炊飯器でローストポーク【万能塩】簡単！柔らか！

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簡単でおいしい料理を調味料から作りながら料理の楽しさが伝わればうれしいです。

今回はローストポークを何で調理しようかと悩みましたがみんなが持っていて簡単で失敗せず出来るものを考えたら炊飯器調理を採用することとなりました。時間はかかりますが本当に簡単でしっとり柔らかいローストポークが出来るので試してみてください。

ローストポーク
･材料
豚肩ロースかたまり　　　　400g(グラム数は100g前後しても大丈夫です)
にんにくすりおろし　　　　1片
ローリエ　　　　　　　　　1枚
万能塩　　　　　　　　　　大さじ4
ブラックペッパー　　　　　適量

マッシュポテト
･材料
じゃがいも(茹でる)　　　　　　　250g
牛乳　　　　　　　　　　　75㏄
バター　　　　　　　　　　10g
塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2弱
こしょう　　　　　　　　　少々
※あつあつのじゃがいもを潰した後に材料を入れてください

クリームチーズソース
･材料
クリームチーズ　　　　　　35g
牛乳　　　　　　　　　　　25㏄
万能塩　　　　　　　　　　大さじ1/2
レモン　　　　　　　　　　小さじ1
※クリームチーズがだまにならないようによく混ぜてください

万能塩はこちら

ジャポネソースはこちら

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