くずれてこそ旨い！【じゃが芋とベーコンの甘辛粉ふき芋】　　　　　　 #粉ふき芋 #じゃがいもレシピ #ワンパン料理

じゃが芋煮るとくずれちゃう⁉️
いいんです！
少し崩れたとこにからむたれが最高～

家庭科で習った人も多い「粉ふき芋」みたいに作るワンパン料理です。

甘辛味で、ごはん進んじゃいますよ！

【じゃが芋とベーコンの甘辛粉ふき芋】

■調理時間　15分

■材料　２人分

じゃがいも 2個（300ｇ）　
ベーコン（ブロック） 80g
A　醤油大さじ１
A　みりん大さじ２
A　だし汁（水と顆粒出汁でも）150ml

■作り方

1 ベーコンは7～8㎜太さに切る。
じゃが芋は皮をむきひと口大に切る。（すぐに炒めない場合は水につける。）

2 フライパンにベーコンを入れて炒め脂を出して来たらじゃが芋を炒める。

3 じゃが芋の周りが透明になってきたらAを加えおとし蓋をして、沸騰したら弱火にし、時々上下を返し水分がなくなるまで煮る。

■ポイント
☝️水分をしっかり飛ばして粉ふき芋にする！
☝️ちょっと崩れても気にしない！