homecafe｜可愛いハートのいちごサンドを作りました

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今日はいちごの季節になると作りたくなるハートのいちごサンドを作りました🍓
フルーツサンドを作る時は耳まで柔らかいヤマザキのふんわり食パンを使ってます！
しっとりふんわりほんのり甘くて大好き👩🏻‍🍳🤍
マスカルポーネ入りのクリームもクリーミーなのに胃もたれせずバクバク食べれちゃいます！
結果欲張ってクリームたっぷりにし過ぎた気もしますがぺろりでした💫笑
クリームの量はお好みで調節してくださいね〜！

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材料

食パン 2枚 (ヤマザキのふんわり食パン5枚切り使用)
いちご 6個くらい
生クリーム 100g
砂糖 20g
マスカルポーネチーズ 100g

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作り方
①氷水にあてたボウルに生クリームと砂糖を加えツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる
②生クリームにマスカルポーネチーズを加え混ぜ合わせる
③いちごを洗って水気を切る
④ハートの部分になるいちご3つのヘタをVの字に切る( 1:25 ) 残り3つはヘタを取って半分に切る
⑤食パンにクリームをのせて切った時ハートになるようにいちごを置く( 2:41 )半分に切った残りのいちごを隅までのせる
⑥隙間を埋めるようにクリームをのせる
⑦食パンでサンドしてラップでぎゅっと包みカットする線を間違えないようにペンでマークする
⑧冷蔵庫で30分ほど冷やした後パン切り包丁でカットしたら完成！

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material

2 slices of bread
6 strawberries
Whipping Cream 100g
20g sugar
Mascarpone cheese 100g

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