5児ママ〜ワンパン！ナポリタンとホタルイカと菜の花パスタ〜 #おすすめ

5児ママ〜ワンパン！ナポリタンとホタルイカと菜の花パスタ〜 #おすすめ

〜ワンパン！ナポリタンとホタルイカの菜の花パスタ〜
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✨ナポリタン✨
材料4人分
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・パスタ　　　300g〜400g
・玉ねぎ　　　1/2個〜1個
・ピーマン　　4〜5個
・ウィンナー　4〜５本
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★水　　　　　700ml
★ケチャップ　大さじ10 （約150g）
★砂糖　　　　大さじ2
★コンソメ　　大さじ1
★牛乳　　　　大さじ1
★塩　　　　　ひとつまみ
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①玉ねぎは薄切り､ウィンナーは斜め切り､ピーマンは細切りに切る
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②フライパンに★の調味料と①､パスタを半分に折り入れる
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③火をつけ沸騰したら少しかき混ぜ蓋をして中火でパスタの表示時間通り茹でる
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④途中パスタがひっつかないように1〜2回混ぜる
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⑤パスタが茹で上がったら蓋を開け強火で焦げないように1分よくかき混ぜて水を飛ばして完成♪
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✨ホタルイカと菜の花パスタ✨
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〜材料2.3人分〜
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・ホタルイカ　好きなだけ
※今回は20匹〜30匹
・パスタ　　　200g〜300g
・にんにく　　2かけ
・赤唐辛子　　適量
・菜の花　　　1袋
・白ワイン　　大さじ2 ※酒でもOK
・オリーブオイル　大さじ2
・バター　　　10g
・醤油　　　　大さじ1
・塩コショウ　適量
・レモン　　　お好みで
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①ホタルイカは目と軟骨を取り除く
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②菜の花は3〜4cm幅に切る
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③お湯をたっぷり沸かして沸騰したらパスタを入れて表示時間より1分短く茹でる、1分前に菜の花も入れて茹でる
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④フライパンにオリーブオイルを引きニンニク、赤唐辛子を入れて炒める
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⑤いい香りがしたらホタルイカを入れてサッと焼く
※30秒くらい
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⑥白ワインを入れて少し煮詰める
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⑦茹でたパスタと菜の花をトングで軽くお湯を切りそのまま入れる
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⑧パスタを絡ませ仕上げに醤油､バター､塩コショウで味を整える
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⑨お好みでレモンをかけて完成♪
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簡単にワンパンナポリタンと春におすすめのホタルイカと菜の花パスタ完成です✨✨
ワンパンナポリタンは春休みのお昼ご飯問題にもおすすめです♪
是非お好きな具でアレンジして作ってみてください♪
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