【健康長寿レシピ】人参スープ【フレイル予防編】
人参スープの作り方をご紹介します。
人参は、βーカロテンをたっぷり含んだ緑黄色野菜です。抗酸化作用があり老化防止や免疫力強化におすすめの野菜です。
人参をたっぷり使ったスープ、ぜひ作ってみてください。
【1食1人当たりの栄養成分表示】
・エネルギー 222kcal
・たんぱく質 4.4g
・脂質 16.4g
・食物繊維 4.6g
・塩分相当量 1.0g
【材料：２人分】
・ 人参…1/2本
・玉ねぎ…1/4個
・ベーコン…2枚
・ バター…10g
・水…1と1/2カップ（300ml）
・コンソメ顆粒…小さじ1と1/2
・乾燥パセリ…適量
・胡椒…適宜
＃フレイル予防 ＃健康レシピ ＃美味しく長生き ＃人参 ＃人参スープ ＃新座市介護保険課 ＃抗酸化作用 ＃免疫力強化 ＃老化防止
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
この動画の問合せ先
（長寿はつらつ課長寿医療係 TEL048-424-9610）