【韓国のお店で売ってる味】スーパーで買えるものだけで美味しい本格キンパの作り方
スーパーで買えるものだけで作れる本格キンパの作り方動画です。
韓国だと材料がもう切ってあるものを売っているので、それに比べて少々手間はかかりますが、その甲斐あって美味しいキンパができました。是非作ってキンパパーティーをやってみてください。
【本格キンパの作り方】
［キンパ10本分の材料］
米 3合
きゅうり 2本
たくあん 1本
にんじん 大2本
ほうれん草 1袋
大きいちくわ 2本
長めのソーセージ 1パック
卵 4~5個(大きければ4つ）
カニかま 2パック
［調味料］
油
塩
ごま油
［作り方］
1.米は水少なめで短めの炊き方で炊く
2.きゅうりを６等分にする
3.種の部分を取り除き、塩小さじ1を振りかけ置いておく
4.たくあんを1cm X 0.8cmの太さに切る
5.にんじんは2、3ミリの細切りにする
6.ちくわを８等分に切る
7.ほうれん草は根の部分だけ切り落とし、洗って、茹でる（茎だけ30秒、全体入れて合わせて1分）
8.キツく絞って水気を切ったら、塩小1/2弱とごま油小1/2で和える
9.フライパンに油大1をひき、にんじんと塩小1/2を入れて3分程炒める
10.火を消してからも混ぜ続けて水気を飛ばす
11.にんじんを炒めたフライパンを洗わずに油を拭き取ってから、弱火にしてちくわを並べる
12.砂糖小1、みりん大1、生しょうゆ小1を入れて液体が無くなるまで絡めながら焼く
13.お湯を沸かしてソーセージを茹でて（焼いてもいいです）４等分にスライスする
14.卵一個に対して塩ひとつまみを入れて卵を焼き、カットする（錦糸卵にするなら千切りに、厚焼き卵なら沢庵と同じくらいの太さに）
15.きゅうりがしんなりしたらざるに移し水気を切る
16.炊いたご飯にごま油大2とごま大1.５と塩小1（２回に分けて）を入れて混ぜる
17.カニかまを半分に割いておく
18.きゅうりに残った水気をペーパータオルで拭く
19.海苔にご飯を広げて（下2cm、上3cmを残す）、具を乗せる（ご飯の下のラインから３cm上から具を入れる）。あまり上まで広げない様にすると上手く巻ける
20.最後にごま油（全部で小1ぐらい）をキンパに塗って、ゴマをパラパラと振りかけて完成
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#韓国料理
#キンパ
23件のコメント
今日も楽しく😂美味しそぉ〜〜🤤な動画ありがとうございました！キンパ大好き💕😍💕です！以前の動画でも思いましたが巻き簀。使わないのですね？
巻き簀苦手で上手く巻けないので 巻き簀なしで上手く出来るなら楽しみです！作ってみますね〜
私も🥕たくさん準備してもいつも足りなくなります😂
プッコッチュのキンパ楽しみにしてますねー😊
二人して可愛いいね😊
凄く具沢山で美味しそうですね❗手間がかかっていてお疲れ様でした😃人参沢山入れてつくって見ます🥕
観てるだけでヨダレ🤤キンパは大好きだけど作るの心が折れそう😅
私は新大久保の近くに住んでるのですぐ韓国広場に買いに行ってしまいます😅自分で巻いたら好きなものを好きなだけ入れらるからいいですよね😊
心に余裕があるときチャレンジしてみます！ライブ楽しみです♪
キンパ美味しいですよね
韓国でキンパ用に細長いたくあんが売られているの見ましたよ
キンパ用に食材が切られているんですね
ライブ楽しみにしてます
😊
キムパ華やかでおもてなしにもぴったりですよね!!
竹輪入れるのはなるほどでした!!
酢飯作らなくていいのは、巻き寿司より断然楽でよく作ります!!
ごはんを錦糸卵で代用したキトキンパも作ったことありますよ!!
ヘルシーでオススメです〜
こんにちは。自宅で作る時はカニカマ→魚肉ソーセージ、ソーセージ→肉そぼろで作っていました。肉そぼろを巻くのが結構大変だったので、今後はカニカマ&ソーセージで作ろうと思います！人参多めがポイントですね😊ライブも楽しみにしています🌟
わぁーキレイで美味しそう😋
めちゃくちゃ体力ある時に真似して作ってみよー
大根のスープ楽しみです。
私、김밥作るのめっちゃ好きでハマってたんです‼️そろそろ巻きたいなぁって思っていたので大好きなどんぐりホッパンレシピで作りたいと思います❤
😊なんちゃってキムパやチゲをを作っていましたので、具を半円状にするとか、並べ方とかご飯を薄くとかコツを教えて下さってありがとうございます🎉今後も期待しています。
どんぐりさん、沢庵入ってない❗️
！
たま〜に食べたくなりますが、具材沢山派なので気合いを入れ無いと作れないですね〜😂
巻き方が難しいですが、凄く分かり易かったです👍
またチャレンジしてみま〜す🤩🎶
キンパは一度だけトライしたことがあります。まぁまぁの出来で美味しかったのですが、観ていたら又作りたくなりました。巻いた後にごま油を塗るのはなるほど～と思いやってみますね。何時も楽しく観ていますよ。
海苔巻きもキンパﾌﾟも端っこが大好き民です。 材料が多くて作るの大変そうだけど具だくさんでとても美味しそうです😄
先月、骨折して入院、自宅療養して家族にお世話になったお礼に久しぶりに料理を作ろうと思い、以前の動画で簡単キンパの事を思い出して、キムチとシーチキンを炒めて、沢庵、大葉を準備してお米2合で７本のキンパを作ることができました。写メを撮り娘達に見せびらかしていたら、娘より御姑さんがガッツリ興味を持ってくださって、レシピや作り方のコツ等伝授していました。学校の栄養士さん、仲良し仲間たちにも宣伝しましたよ。「オカンが作ると何を入れるか分からんから、作らなくていい！」なんて言われましたが出来上がると調理師免許を持っている文句を言っていた息子がまんざらでもないな〜という顔して食べてくれました。ありがとうございました😊今度は本格キンパに挑戦しようと思います。🥰🥰🥰
楽しいお料理教室ですね🎉海苔巻きやキンパを作る時は巻きすを使うものだと思い込んでいましたが、無しでもいいんですね。洗い物が減って助かります。次回作る時に挑戦してみます。ありがとうございました
キンパ、前々から作りたいと思っていた所、この動画を見て、早速材料を買って来て作りました❣️仕上げの時、巻く時は、簀巻きを使いました、仕上げにごま油を塗って、切る時、包丁にご飯が付いて切りにくかったので一回一回濡れた布巾で拭いて切りました❣️
このキンパ、マジで美味しそうｗ
最近韓国ドラマにハマってそこから韓国が好きになって、韓国料理にハマってます。
ビビゴシリーズ買いまくっててキンパも買って食べてみたんだけど、普通に神レベルで美味しかった。
この動画のキンパはそれを超える美味しさなのは間違いないですね。というか比べ物にならないと思うｗ
マジで美味しそう！！
俺ほんまにこのチャンネル好きや。。
恵方巻が初キンパで挑戦してみます
説明と動画が分かりやすくて毎回楽しみ〜〜
めちゃくちゃ美味しそう…！日本の節分の日に作ってみます！ありがとうございました！
美味しそう
二人のおしゃべりが自然で楽しい