食べる手が止まらない『エゴマの葉チヂミ』#おうちごはん #家族ごはん #簡単レシピ#時短レシピ#韓国料理 #韓国料理レシピ#日韓夫婦#한일부부#韓国レシピ

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韓国では定番の
𓊆エゴマの葉チヂミ（깻잎전）𓊇

レシピはこちら👇
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𓊆材料𓊇
▪︎エゴマの葉 … 10枚
　※シソでも美味しい😋
◾︎豆腐 … 1/4丁（50gぐらい）
◾︎ツナ缶 … 1個
◾︎にんじん … 1/8本（10gぐらい）
◾︎長ネギ … 1/4本（10gぐらい）
▪︎小麦粉 … 適量
▪︎卵 … 1個

調味料
◾︎ごま油 … 小さじ1
◾︎塩 … 小さじ1/2

𓊆作り方𓊇
❶豆腐をキッチンペーパーでくるみ、600wで1分チンして、しっかり水切りをする。
❷ボウルに水切りした豆腐・みじん切りにしたにんじんと長ネギ・ツナ・ごま油・塩を入れてよく混ぜ、具を作る。
❸エゴマの葉を洗い、水気を取る。
❹エゴマの葉の表側に❷で作った具をのせ、葉を半分に折って挟む。
❺それに小麦粉→卵の順でつける。
❻ フライパンに多めに油を引き、中火でしっかり焼いたらできあがり♡

𓊆ワンポイントアドバイス☝️𓊇
▶︎具はしっかり混ぜないと、焼くときにバラバラになるので注意！
▶︎そのままでも美味しいけど、醤油に唐辛子や唐辛子粉を混ぜたものにつけても美味しい！
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