【簡単ルーロー飯】お米が更に美味しくなる！フライパンだけで『時短飯』
〜ルーロー飯〜
・豚肩ロース２００g
・オイスターソース（小さじ２）
・しょう油（小さじ１）
・砂糖（小さじ１）
・お酢（小さじ１）
・料理酒（大さじ１）
・ごま油
・にんにく、しょうが（合わせて小さじ１くらい）
※老抽王（ロウチュウオウ）
（小さじ１弱）
無ければ入れなくても大丈夫です
その際はタレを良く煮詰めると
お肉にもゆで卵にもタレが絡みやすくなります
ちなみに老抽王はスーパーなどの
中華調味料売り場などで良く見かけます
味を損なわずに
料理の深みや照りを出し
色採りが良くなりますので
見かけたら是非
《付け合わせ》
↓大根の葉っぱゴマ油炒め↓
https://youtu.be/PG3cp9iMmBE
良かったら参考にしてみてください。
※ゆで卵
沸騰したお湯に入れて８分
時間になったら直ぐに冷水（水道水）で冷やします
殻も簡単に剥けます
ほうれん草や小松菜
かいわれ大根なども付け合わせにいいですね。
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