まぐろとじゃがいもの甘辛煮の作り方・レシピ

まぐろとじゃがいもの甘辛煮の作り方・レシピを動画・youtubeで紹介しています。

材料
まぐろ（サク）1サク
じゃがいも　大1個
片栗粉　適量

☆合わせ調味料
濃口醤油　大さじ１と1/2
砂糖　大さじ２
本みりん　小さじ1
酒　小さじ１
水　小さじ２

作り方
１．じゃがいもを1㎝角に切ります。
２．まぐろを1㎝角に切ります。
３．じゃがいもを素揚げにする。
４．まぐろに片栗粉をまぶして揚げる。
５．鍋に合わせ調味料を入れ、ひと煮炊きしてタレを作る
６．揚げたまぐろとじゃがいもを合わせ、熱いうちにタレをからめて出来上がり

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