二日酔いの時絶対このスープ飲むんですよ。奇跡のズボラチゲスープ#shorts #リュウジ #チゲ #スープ #キムチ #韓国料理 #レシピ #料理

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    【悪魔の納豆ご飯】
    陳健一 僕の大好きなキムチ…50g
    納豆…1パック
    ご飯…200g
    卵…1個
    マヨネーズ…小さじ2
    アジシオ…3~4振り(ご飯にもアジシオ2振り)

    【チゲスープ】
    豚こま肉…250g
    宗家キムチ…250g
    水…650cc
    ほんだし…小さじ2
    醤油…小さじ2
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    #リュウジ
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    20件のコメント

    1. うわー、簡単で美味しそう。他の方も言ってるように、ご飯を入れたらこれだけでいいかも。

    2. 私は、韓国人の奥さんがやってるキムチ屋で、5年働いてたけど❤理に叶った
      お手軽キムチチゲ❤😘👍
      リュウジ君が言う通り、豚キムチや、チゲに使うキムチはしっかり乳酸発酵がしてる『ムグンジ』酸っぱいキムチを使うからこそ☝️美味しい🤤酸味が苦手なら、最初にキムチの汁を絞って(汁使うよ‼️)食べやすい大きさに切って、砂糖少しふりかけて、焦げるギリギリまで炒めて一回お皿に出して肉は炒めても炒めなくても🫶💓
      肉入れて、絞ったキムチの汁、カナリエキス(魚醤)入れて炒めたキムチ戻して
      味見して、辛いのが良ければ、唐辛子🌶️入れて、味の素で味決めたら🫶👍☝️
      二日酔いには、プゴクスープ(干し鱈)を適当に切ってお湯に浸して柔らかくある程度なったら、戻し汁毎クツクツ炊く❤
      お好みで、もやし、入れて焼き塩❤味の素で味きめたや、最後に青ネギ散らして出来上がり😘🫶
      やってみてね

    3. しめじも入れて作ってみました!オルニチンが足されてさらに酒飲み向きになったかもしれない
      リュウジさんのレシピは最低限の材料で紹介してくれるものが多いから、自分の元気度に合わせてそのまま作ることも足すこともできてありがたい

    4. 韓国に住んでいた時、下宿のお母さん(当然韓国人)が作るキムチチゲが美味しかった。とても料理上手な人で、何を作ってもお店で食べるより美味しくて、とりあえずキムチチゲの作り方を教えてほしいと言ったら「キムチが美味しければおいしいキムチチゲになる」と一言。リュウジさんと同じこと言ってました。

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