低糖質な高野豆腐フレンチトースト作り【糖質制限】Low-Carb freeze-dried tofu french toast
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ぼくのPCでは未だに変換できない れいわ
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// 今回のポイントなど //
高野豆腐フレンチトーストの話題は方々から聞いていましたが、どれもネガティブなものでした。
ということで豆乳は使わずアーモンドミルクにして、香りを消すためにバニラオイルを入れてみました。
食感はぷるぷるでした。
使ったパンケーキシロップ↓
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// ingredients //
2 pieces freeze-dried tofu
200ml almond milk
2.5 tbsp sweetener
1 egg
2 – 3 drops vanilla oil
10g unsalted butter
pancake syrup (to taste)
powdered sweetener (to taste)
// 材料 //
高野豆腐 2個
アーモンドミルク 200ml
ラカントホワイト 大さじ2.5
卵 1個
バニラオイル 2~3滴
無塩バター 10g
パンケーキシロップ 適量
ラカントホワイト(粉糖) 適量
// ざっくり糖質量 //
動画と同じ分量(高野豆腐2枚分) 約1.4g
※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。
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// 動画によく出てくる材料 //
・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。
・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！
・大豆粉
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主にお菓子作り用です。
・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。
・ふすまパンミックス
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パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。
・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。
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// ごあいさつ //
はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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// Twitter //
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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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35件のコメント
最高❗最高❗最高❗😃⤴️⤴️
本当に指が綺麗で、小物ひとつひとつもオトコマエで、ちょっとハスキーな声と相まって、とても好きです(*/□＼*)
私もダイエット頑張ろうと思えます☆
いつもありがとうございます(’-’*)
あなた福山さんですか??
高野豆腐に はまっているので 作ってみます！美味しそう。
ただ、このパンケーキシロップ、私にはあわなかったです。
( ´_ゝ`)
なんて曲ですか？
高野豆腐って
いろいろ料理に使えるんだね。
私もやって見ます
ダシで煮て卵とじにしてしまいたいｗｗ
長ネギみじん切りや大根おろしといっしょに。
最近からチェックしてますが、音が良くて調味料の扱い方が清潔感伝わりとてもいいです。
これからも楽しみです(^^)/
低糖質生活に飽きてきた頃、タイミングよく有難い！
小麦のパンは辞めて次からはこれですね。減量を余儀なくされるスポーツ選手には是非ともおすすめですね。
作ってみようと思います！
そこで質問ですが、スポンジ状の高野豆腐に穴を開ける理由と、アーモンドミルクをたっぷり吸った高野豆腐を卵液に入れても更に卵液を吸うんでしょうか？
高野豆腐があまり好きじゃないけど大丈夫かな？
やってみよ➰☺️
情報ありがたい❗️(^^)/
バターの入れ方すき笑
豆乳プリンってかんじかな。最近高野豆腐買ったのでやってみます。
この間の高野豆腐サンドほんと美味しくて、今まで無駄にしてしまった高野豆腐に🙇♀️しました😁
普通のパンのサンドイッチより好きかもレベル😄
カロリーってどれくらいなんですかね？
適当にたまごとピーナッツバター（すこし）で作ってみたら見事に甘味ゼロでちた(˙˘˙̀ ✰
豆乳でもいけますか？👀
高野豆腐の味って残りますか？
はじめまして。
私は普通に高野豆腐は炊くだけだったんですが、こんな風に使えるなんて
びっくりです。
高野豆腐を戻した後、水を何度かかえてしぼると独特の匂いがしなくなりますよ。
煮物の時もそのようにしています。
WaldenFarmsの商品、私も一通り試しましたがほんとに唯一メープルだけ美味しいんですよね。笑
水で戻した時、水を搾らずそのままミルクで煮立てるんですか❓
何回やっても高野豆腐のゴソゴソ感がのこるんだよねー。はじめの煮方かなー。
全体的に音がたまらなく美味しそうだ。ほ〜卵はあと割なんだ・・・。お〜〜完全豆腐に見える（笑。でも粉糖でフレンチトーストに見えるね。
普通の牛乳だとどうなのかな？
音が苦手で途中から音消しちゃいました・・・
今晩は💖🤣
もの凄く、お洒落な映画・・
ではなくて、動画ですね😄
高野豆腐で、フレンチトーストですか💖
中々お洒落で、良いですね😄
今度、作ってみようかと思います😄
美味しそうです😄♬
作ってみました😋シロップなし以外はレシピ通りに作りました。シロップなしだと高野豆腐感凄かったです！笑 シロップあれば絶対に美味しく頂けると思いました！🥰おやつなのにタンパク質たっぷり摂れるのがスバラシイです✨
作り方が下手なのかやっぱり高野豆腐の主張は強かった…次はガトーショコラ作ってみます()
アーモンドミルクが売り切れていたので、かわりに マカデミアナッツミルク無糖にして、
ラカント→エスリルトール(けちってて) 大3強 で作りました。
高野豆腐が なかなか液をすってくれる感じがなかったので 少々不安でしたが
期待以上の味でびっくり!
これなら 罪悪感なく フレンチトーストを堪能できますね!
いつもありがとうございます!
ほぼ初めて高野豆腐を使いました(^_^;)。凄い、美味しいです！！！！豆腐感はほんのうっすら、2%あるかどうか？！価格や糖質量はわからないのですが、食べやすさと扱いやすさでは、おかPから、高野豆腐さんに乗り換えようかと思ってしまいました！！！あ、でも、これは「無糖アーモンド効果」のおかげが大きいでしょうね〜、次は牛乳でやってみたいと思います！！
実は、普通の高野豆腐を6等分にしたミニサイズだったのですが、鍋が大きくて駄目そうだったので、途中で厚みを半分に薄くしました。小さくて薄いものが、鍋に広がった感じになって、もう、すっかり「卵とじ」でした(^_^;)。スキレットか、ステンレスのミニフライパン買いたいです～
また新しいメニューだ！
最近、ばくばさんの動画しか
見てませんw
作れるようにちゃんと見よ👀
ヤバイこんな夜中にお腹すいた(›´ω`‹ )
寝よ( ˇωˇ )w
前はあんなに美味しかったのに、固くて変だなあ、と思ったら、ぜんぜん、この動画の作り方じゃなくて
１度、もどしたあと、フツウの食パンみたいに、１晩、卵液に付けただけで焼いてました＿|￣|○。
やっぱり、ばくばさんの作り方のアイデアはすごいですー！！！
高野豆腐を牛乳で煮る前に、水でふやかしてから絞るという繰り返しで水洗いすると、豆腐っぽいにおいが減ります。
凄く画期的です💕
乳アレルギーだから、アーモンドミルクや豆乳で作ってみます😆
またまた素敵なレシピを紹介して下さって有難うございます👍