【海苔の佃煮×パスタ】海苔の和風ガーリックパスタ N.D.Kitchen
貰い物の海苔の佃煮が賞味期限を迎えそうだったのでパスタにアレンジ。シンプルで簡単にできるレシピを紹介します！
海苔とにんにく、あまり聞かない組み合わせですが、とっても美味しい！海苔の佃煮にしっかり味がついているので味付けは控えめでOK！
パスタに佃煮が全然馴染まなかったので、おたま１杯のパスタの茹で汁で海苔を溶いてからフライパンに加えてください。せっかくアルデンテに茹でたパスタがのびのびに涙
【材料 2人分】
パスタ200g
海苔の佃煮 大さじ2
大葉 10枚
オリーブオイル 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
スライスにんにく 少々
塩 小さじ1
【作り方】
大葉を刻んでおく
1沸騰したお湯に塩を入れてパスタをボイルする。茹で時間は表示より１分短くアルデンテに。
2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。
3にんにくが色づいて良い香りがしてきたら、パスタの茹で汁を少々入れてよく混ぜる
4茹で上がったパスタ、めんつゆを加え、ソースとしっかり絡めたら火を止めて海苔の佃煮を投入。
→海苔の佃煮がパスタ になじみにくかったので、パスタの茹で汁で佃煮を少し溶かしてからフライパンに投入するのがおすすめです！
5フライパンの中でよく混ぜたらお皿に盛り付ける。
6刻んだ大葉をトッピングして完成。海苔の佃煮も少しトッピングすると見栄えがさらによくなります。
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