広島)毎日働く60歳の元寿司職人が作ったリピ確定100%濃縮鯛出汁ラーメンが最高過ぎた。。
店名 鯛だしらぁ麺 久九
地図 https://maps.app.goo.gl/926KuWHTVHZd3DsbA
住所 広島県広島市西区横川町2丁目8-3
0:00 ダイジェスト
0:59 本編
うどんそば 広島 岡山 Udonsoba Hiroshima Okayama
https://www.youtube.com/channel/UCLR62h0m5rvt6qaeScNmBoA
#広島グルメ #ラーメン #寿司
32件のコメント
おいしそう!求められたらインタビューにはご協力したいけど、ラーメンは伸びるから食べてからにしてほしい
ここまで来ると化学だな
もはやラーメン屋の域を超えている。
最近のラーメンは1000円超えても納得のラーメンが増えてきている気がします。
1700円でも食べたい。
大盛りで2000円
チェーン店で大盛りで1300円と考えたら2500円くらいでも妥当なのかも知れないけれど流石に厳しいから1700円で食べたい
真美味😋
한국에서 보고있습니다. 정말 맛있어보입니다.
この作業だけで2〜3千円の価値あるよ
本当に食べてみたい
バックで道に出る機敏さにシビれた。
今から高速バスで行きます。
僕が大学生の時、すし久って名前でここのラーメンやられてて。失礼ながらまだ有名ではなく並ぶようなお店じゃありませんでした。
毎週水曜日に友人と広島のラーメンを食べ歩いていて、たまたますし久を見つけました。
"元寿司屋がつくる鯛出汁ラーメン"、もう響きだけで美味しいじゃないですか笑
友達4人で鯛出汁ラーメンと鯛茶漬けのセットを食べて、全員が満場一致で今まで食べたラーメンで1番美味しいって顔を見合わして言ったの思い出します笑笑
誰かにこのラーメン屋の良さを話したかった俺は、当時Twitterで有名だった"坊主"さんの「広島で美味しいラーメン選手権開催します」って投稿があって。
そこに、すし久のラーメンの写真と元寿司屋が作る鯛出汁ラーメンの文章を添えてリプを返したら。
次の日、めちゃくちゃいいねがついてて。
それ以来、大行列ができるお店になりました!中々行きたくても行けないお店になってしまい笑
友達に怒られたのを思い出します笑笑
良い思い出です。
本当に美味しい!ここのラーメン!
こうやって動画で見れて嬉しいです!
Using sous vide methods in a ramen shop is an interesting method
スープ工場やこれは😂すごすぎる
安いと感じる
感動しました、
도미를 넣은 라면은 어떤 맛일까? 일본으로 찾아가서 먹어보고 싶다.
昨日行きました。
高級ラーメンの部類に入るのかなと思いますが、味もコスパも最高でした。
こういう製造過程を見るとなおさら、もう少し取ってもいいんじゃないですか?とすら思ったほど。
本当に最高でした、ご馳走様でした。
황태도 써보시지 감칠맛이 좋은데
元寿司職人では、無理だな。和食職人と、寿司職人では、レベルが違う、昔の和食の世界では、寿司食人は、和食より寿司職人は、したに見られていた。すしは、わしょくの1部と見られていたのだ。わかりましたか。
このラーメンだけはぜひ食べてみます. すごいですね.
セットで1800はいけるだろーー!
ここほんとにすごい。
職人のこだわりを感じる
I WANT SOME RAMEN!!! GIMME SOME RAMEN!!!! GIMMEE!!! RAMEN!!! NOW!!!!
こんな根っからの商売人で、お客様をたくさん笑顔にしている人が、返済に追われている!?誰がビジネスとして成立させてあげてほしくなってしまう…こんな大将はもっと経済的にも豊かになって欲しいんです。
38歳の子供っぷりに驚愕した!!💦
こりゃあ絶対美味いよ、見ただけで美味いって分かるよ。じゃが大将ちいと休まんにゃ死ぬど。
毎日食っても体にも良さそう
最高のラーメン
ラーメンってほんっとに手間かかってんね。見てるだけで美味しそうだ
前段的視頻是介紹老師傅在製作材料和湯頭,真的很用心,貨真價實的食材和材料,沒有放化學品,沒有科技與狠活。
後段是可忍點餐吃麵,真的。。。。超級想吃啊。現在香港,中國都是預製菜,勾兌的科技湯,唉。。。。!
保持一種味道是很理想 厲害的
銭勘定できるオーナーは、スゲー。 ロマンで片付けるオーナーは・・・・。
日本のラーメン屋は基本的にボランティアだと思ってる。2世代続けたらすごい店
National treasure