【料理】本当は教えたくない！自家製ミートソース（ボロネーゼソース）の作り方
やっぱりこれめちゃうまです！
肉肉しい本格ミートソースです( ´∀｀)
食材とレシピ載せておきます♪
●合挽きミンチ 300g
●玉ねぎ 1個 ※セロリ、人参半分 →ミジン切り
●にんにく スプーン１杯
●赤ワイン 100CC
●トマトソース 300g
●塩
●コショウ
①玉ねぎをみじん切りにする
②多めの油でにんにくを香り出しして、玉ねぎを投入→弱火で15分ほど炒める→A
③ひき肉をハンバーグ状にして両面しっかり焼く
④崩して、油を切って、キツめに塩、コショウを振り、赤ワインを入れる→B
⑤AとBを鍋に合わせ、トマトソースを入れる
⑥弱火で10分から15分、たまに混ぜながら水分とアルコールを飛ばす
⑦完成！！
です！皆様ぜひ作ってみて下さい( ´ ▽ ` )