DIY　絶品タマゴサンド。卵にはケチャップ。

DIY　絶品タマゴサンド。卵にはケチャップ。

卵焼きで作る、古典的で最も美味しいタマゴサンドの作り方です。
ケチャップとマヨネーズの相性が抜群、バランスの取れた食事です。4、50年前の喫茶店では焼いた卵のサンドイッチが主流だったと思います。茹で卵を潰して作るタマゴサンドは、モーニングサービスで余ったゆで卵を消費するために考えられたもので、安っぽく、余り物で作ったイメージがありました（昔の話ですが）。温かい卵焼きが、作り置きではない手仕事を感じます。冷めても美味しいですよ。