カリカリ油揚げと豚もやし炒め
一人前約70円。コスパ最強！満足度マックスのレシピです。カリカリに焼いた油揚げの食感がたまりません。
■調理時間：10分
1人前カロリー ：174kcal
調味料を除く費用目安：140円
冷蔵保存期間：1日
目安の数値です！
■材料
もやし １袋(250ｇ)
油揚げ １枚(20ｇ)
豚薄切り肉 80ｇ
A醤油 大さじ1
Aオイスターソース小さじ2
A酒 大さじ1
A砂糖 小さじ1
A片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ2
胡椒 適量
小ねぎ 適量
■作り方
1 油揚げは縦半分に切って２㎝幅に切る。
豚薄切り肉は３cm幅に切る。
A は合わせる。
2 フライパンを中火で熱し油揚げを両面カリっとなるまで焼き取り出す。
3 2のフライパンにごま油を熱し豚薄切り肉を炒める。色が変わり始めたらもやしを加え強火で１分炒める。
4 合わせ調味料を加え全体にからめるように炒めとろみがついたら火を止め胡椒を振る。
器に盛り小ねぎを切り上にかける。
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