【失敗なし】本場の味！韓国チャプチェの黄金比レシピ

【失敗なし】本場の味！韓国チャプチェの黄金比レシピ

韓国の定番おかず「チャプチェ」を、家庭で作りやすい黄金比でご紹介します。
もちもち春雨と野菜の旨みが絶品です。

🧺 材料（2〜3人分）
🥩 メイン
・　韓国春雨（カットタイプ）150g
・　牛肉（切り落とし）150g
🥬 野菜
・　しいたけ 60g
・　ひらたけ 1パック（約130g）
・　玉ねぎ 1/4個（約100g）
・　にんじん 90g
・　ほうれん草 90g
※ ほうれん草は、ニラで代用してもOKです。
🧂 牛肉の下味
・　醤油 大さじ1
・　砂糖 小さじ1
・　みりん 小さじ1
・　ごま油 小さじ1
・　にんにく（すりおろし）小さじ1
・　こしょう 少々
🍜 春雨の調味料
・　醤油 大さじ3.5
・　水あめ 大さじ5
・　オイスターソース 小さじ1
・　サラダ油 大さじ2
・　水 80ml
✨ 仕上げ
・　ごま油 大さじ1
・　白ごま 適量

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