白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋の作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室 #shorts
今回のばあちゃんの料理教室は「白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋」の作り方を紹介します。
◎白菜と豚バラのトマトミルフィーユ鍋の作り方◎
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【材料（3人分）】
白菜 1/2個
豚バラ肉 200g
トマトホール缶 1缶（400g）
酒 100ml
おろしにんにく 1かけ
コンソメ（固形） 1個
塩コショウ 適量
クッキング用とろけるチーズ 適量
バジル 適量
※切り餅（お好み）
【作り方】
１．白菜を1/4にカットし、芯の部分を取り除きます。
２．白菜と豚バラを交互にはさみ、4センチほどにカットします。
３．切り口（断面）を上にして鍋にぎっしり詰めます。
４．トマトホール缶の中身をボウルに出して手でつぶしたら、鍋に入れ、酒、おろしにんにく、固形コンソメを入れて、中火で10～15分煮ます。
５．白菜の水分がしっかり出てきたら、鍋の中身が崩れないように軽く混ぜ、塩コショウで味を調えます。
６．クッキング用とろけるチーズをかけて、蓋をして中火にかけて溶かします。
７．最後にバジルをかけて出来上がり！
※お好みで薄くスライスした切り餅を入れても美味しいと思います。