覚えておきたい！定番メニュー鶏の照り玉丼 C CHANNELレシピ

定番の丼！失敗しずらい簡単メニューなので
これから新生活を始める人や料理にチャレンジしたい人！
大好きな人に作ってあげるのもオススメです♥

《材料》
鶏もも肉 300g
卵 2個
大葉お好みで
糸唐辛子お好みで
マヨネーズ適量
塩コショウ下味用少々
小麦粉適量
酒大さじ2
☆みりん大さじ4
☆醤油大さじ2
☆砂糖小さじ1

《作り方》
1.鶏肉を一口大に切って、塩コショウをふって、小麦粉をまぶす。
2.熱したフライパンに油をひいて、①をこんがりするまで焼いたら裏返して酒を入れ、弱火で蓋をして2分蒸し焼きにする。
3.蓋を取って余分な油をキッチンペーパーなどでとり、☆調味料を加えて中火で煮からめる。
4.煮汁が少なくなってとろりとしたら火をとめて、丼にのせ、
刻んだ大葉、温泉卵を落とし、糸唐辛子、マヨネーズなどをトッピングして完成

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