長ネギとしらすのアヒージョ #ワインに合うおつまみ #おつまみレシピ #長ネギレシピ #アヒージョ #Shorts

おっつ！おつまるです◎
いつもの家飲みを至福の時間にする、おつまみレシピを発信しています🍷

旬の長ネギを存分に楽しむには
オリーブオイルでじっくり火を通す
すると‥驚くほどとろっとろ、甘く甘くなる✨
しらすの塩気と合うー👍

大葉とレモンを添えれば、ぐっと主役の一品になるよ
好みで塩、黒こしょう、しょうゆを足しても◎
バゲットは忘れずに！
ワインがぐいぐい進みます🍷

簡単だからみんなにも教えてあげてね
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【長ネギとしらすのアヒージョ】

⁡◎材料（直径15センチのスキレット）
・長ネギ　2本
・しらす　30g
・にんにく　1~2片
・オリーブオイル　大さじ3〜4

好みで
・大葉　3枚
・レモン

①長ネギは白い部分を3センチの長さに切り、スキレットに詰めていく
　にんにくも切ってすき間に詰める
　
②①にオリーブオイルをまわしかけ、しらすを乗せて弱火で5~10分、じっくり火を通す
　（長ネギの底の方が焦げることがあるので時々チェックしてください！）

③長ネギが柔らかくなったら完成👍
　好みで大葉の千切りを添え、レモンを絞って召し上がれ🍷
　バゲットはカリッとさせてネギとしらす、うま味たっぷりのオリーブオイルをかけて🥖

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ぜひ作ってみてねー