【切り干し大根レシピ10選】煮物以外もいろいろ!おかずやおつまみに♪|macaroni(マカロニ)

    今回は「切り干し大根レシピ10選」をご紹介します♪
    サラダや作り置きにできるものなど、
    様々なレシピがありますよ😊
    ぜひお試し下さい👩‍🍳

    【切り干し大根レシピ10選】0:00
    ↓詳しいレシピはこちら↓

    1.切り干し大根の中華サラダ 00:04
    https://macaro-ni.jp//88667
    ■調理時間:10分
    ※水戻しの時間は含みません。
    ■材料(2〜3人分)
    ・切り干し大根:50g
    ・ハム:4枚
    ・きゅうり:1/2本
    ・にんじん:30g
    ・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
    ・a. 砂糖:大さじ1杯
    ・a. 酢:大さじ3杯
    ・a. 薄口しょうゆ:小さじ4杯
    ・a. ごま油:大さじ1杯
    ・a. 白いりごま:適量

    2.切り干し大根ナポリタン 01:09
    https://macaro-ni.jp//53474
    ■調理時間:15分
    ※水戻しの時間は含みません。
    ■材料(2〜3人分)
    ・切り干し大根:50g
    ・ピーマン:2個
    ・赤パプリカ:1/2個
    ・玉ねぎ:1個
    ・ベーコン:4枚(約90g)
    ・にんにく:1片分
    ・塩こしょう:少々
    ・ケチャップ:大さじ4杯(60g)
    ・昆布茶:小さじ1杯
    ・オリーブオイル:大さじ1杯

    3.切り干し大根の中華マヨサラダ 02:01
    https://macaro-ni.jp//88206
    ■調理時間:15分
    ※戻す時間を除きます。
    ■材料(2〜3人分)
    ・切り干し大根:40g
    ・ハム:3枚
    ・にんじん:1/2本
    ・豆苗:1/4パック
    ・a. マヨネーズ:大さじ1と1/2杯
    ・a. 酢:大さじ1/2杯
    ・a. 薄口しょうゆ:大さじ1杯
    ・a. ごま油:大さじ1/2杯

    4.そぼろ納豆ふりかけ 03:19
    https://macaro-ni.jp//89971
    ■調理時間:15分
    ※水戻しの時間は含みません
    ■材料(2〜3人分)
    ・納豆:2パック(90g)
    ・付属のたれ:2袋
    ・切り干し大根:30g
    ・酒:大さじ2杯
    ・砂糖:大さじ1/2杯
    ・しょうゆ:大さじ1杯
    ・みりん:大さじ1杯
    トッピング
    ・白いりごま:適量

    5.大葉香る切り干し大根 05:02
    https://macaro-ni.jp//52486
    ■調理時間:30分
    ■材料(2〜3人分)
    ・切り干し大根(乾燥):30g
    ・油揚げ:1枚
    ・大葉:5枚
    ・梅干し:1個(15〜20g)
    ・砂糖:小さじ1杯
    ・ポン酢:大さじ3杯

    6.ピリ辛炒め 05:49
    https://macaro-ni.jp//52397
    ■調理時間:15分
    ■材料(4人分)
    ・豚バラ肉:200g
    ・切り干し大根:50g
    ・キムチ:150g
    ・ニラ:1/3束
    ・ごま油:大さじ1杯

    7.マヨぽんサラダ 06:28
    https://macaro-ni.jp//95869
    ■調理時間:15分
    ■材料(2〜3人分)
    ・切り干し大根:30g
    ・ツナ缶:1缶
    ・にんじん:1/2本
    ・きゅうり:1/2本
    ・a. マヨネーズ:大さじ2杯
    ・a. ポン酢:小さじ2杯
    ・a. だしの素:小さじ1杯
    ・a. 白すりごま:大さじ1杯

    8.切り干し大根の塩昆布サラダ 08:01
    https://macaro-ni.jp/104632
    ■調理時間:30分
    ■材料(2人分)
    ・切り干し大根:30g
    ・きゅうり:1/2本
    ・塩:少々
    ・塩こんぶ:10g
    ・酢:小さじ1杯
    ・ごま油:小さじ2杯
    トッピング
    ・白すりごま:適量

    9.キムチハンバーグ 09:14
    https://macaro-ni.jp//52881
    ■調理時間:25分
    ■材料(2〜3人分)
    ・合い挽き肉:300g
    ・白菜キムチ:150g
    ・切り干し大根(乾燥):10g
    ・長ねぎ:1/2本
    ☆卵:1個
    ☆酒:大さじ1杯
    ☆片栗粉:大さじ1杯
    ☆塩:少々
    ☆こしょう:少々
    ・ごま油:大さじ1杯

    10.ソムタム風サラダ 10:12
    https://macaro-ni.jp//81114
    ■調理時間:30分
    ■材料(2人分)
    ・切り干し大根:20g
    ・ミニトマト:4個
    ・さやいんげん:4本
    ・桜えび:5g
    ・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
    ・a. 砂糖:小さじ2杯
    ・a. 輪切り唐辛子:1本分
    ・a. レモン果汁:大さじ1杯
    ・a. ナンプラー:大さじ1と1/2杯
    トッピング
    ・ピーナッツ:適量

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    ↓詳しいレシピはこちら↓

    🌟3位【切り干し大根の戻し方】料理の基本!きちんと美味しく♪|macaroni(マカロニ)

    🌟2位【節約作り置きレシピ集②】お手軽食材!家計の味方♪|macaroni(マカロニ)

    🌟1位【切り干し大根レシピ集 第2弾】使い道いろいろ!サラダやふりかけ、炊き込みごはんなど♪

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    11件のコメント

    1. 我が家の夏の定番
      切り干し大根の青じそドレッシング和え!
      水で20分程でもどして水気を絞りザクザクと切り、市販の1番安い青じそドレッシングで合えます。家庭菜園で青じそがあれば入れても美味しいですょ。
      味噌汁の具にもなりますし、干し椎茸と切り干し大根は我が家では欠かせない乾物です。

    2. 切り干し大根は、煮物くらいしか登場しませんが、こんなにもアイデアあるんですね(๑°ᄆ°๑)‼
      乾物は、保存ももちろん、身体に優しく栄養満点な食材なので、どんどん取り入れたいですね🎶

    3. ありがとうございます❗暑くなるとサラダがすすむので、切干大根使ってます❗色々なメニュー活用します❗

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