妻がナスをリクエストするもんだからナス3品作っちゃう！
【梅ポン豚ばらナス】
〈材料〉
ナス2本
豚ばら肉薄切り200g
塩こしょう少々
お酒大さじ１
大葉（千切り）4枚
A
ポン酢大さじ2
ごま油大さじ1
梅干し（叩いたもの）2個
砂糖小さじ1
白いりごま適量
〈作り方〉
①ナスのヘタを切り落として縦に切り込みを入れる。
②塩こしょうをまぶした豚肉をナスの切り込みに詰める。
③耐熱容器に移してお酒を振りかけふんわりラップをして電子レンジ（600W）5分加熱する。
④混ぜ合わせたAを回しかけて大葉を散らす。
【甘辛ナス】
〈材料〉
ナス2本
サラダ油適量
きざみネギ適量
A
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
お酢大さじ1
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
いりごま適量
〈作り方〉
①ナスはヘタを切り落としてスティック状に切る。
②フライパンにナスを並べて全体にサラダ油を絡める。火をつけて焼き目をつける。
③Aを入れて絡める。
④お皿に並べてネギを散らす。
【ナスと鶏肉のつけ汁そうめん】
〈材料〉
ナス1本
鶏もも肉200g
そうめん適量
A
水400ml
めんつゆ（3倍濃縮）200ml
砂糖小さじ2
おろし生姜大さじ1
〈作り方〉
①鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。ナスは乱切りにする。
②鍋に油を熱して、鶏肉を炒める。さらにナスを入れて炒める。
③Aを入れて灰汁を取りながらひと煮立ちさせる。
④器に移して、ねぎを散らす。茹でて水でしめたそうめんを添える。
33件のコメント
ナスはあったかいメニューもいいけど、冷た〜くした煮物もいいですね。また、違ったメニューも紹介してくださーい。ワインをグラスに注いで待ってますぅ💕
本当に毎日頻繁にお料理してるのに、キッチンがピカピカ！
私も茄子大好きです🍆
すごく参考になりました。
リクエストして下さった奥様ありがとうございます🙂
ピーキチ流😊いつも簡単で良いです😂
全部美味しそう🤤
物凄く参考になりました😊
私も作ってみます😊
なすテ🍆茄子何ですか？😊
この🍆茄子の🍳料理は大変おい椎茸🍄🟫と🦘🐸(カンガエル)
いつも参考にさせてもらってます！
茄子大好きなので嬉しい⟡.*+.
2品めの甘辛茄子、作りました～🙌✨
スタンダードな煮浸しはよく作っていましたが、にんにくプラスが格別で、毎日食べたいくらいの美味しさです！🍚🍺✨
最初の豚肉挟んだ茄子、食べにくいと旦那に言われた〜。まぁ切ればいいよね！
ぴーきちさんのナス料理最強〜🎉🎉🎉
あく抜きってしなくてもいいんですか⁉️😮いつもめんどくさいながらも水に浸けてあく抜きしてました…😂
コッシーみたいだな
奥様😊
ありがとうございます
ナスレシピ助かります
どの茄子料理も美味しそう🤤
Tempalay好きなんですか？
後片付けはどちらが担当ですか？
お茄子🍆のつけ麺作ろう❤
奥さん
幸せ🍀～✌️
ピー吉さんの料理本出版してください。
おいしそう
Hi, this is my first time watch your short, i enjoy it so much, for eggplant in Indonesia where i from, you can season it with blended tomato, garlic, and chili, and stir fry, you can add anchovy if you like
奥様のリクエストなんですね❤🥰❤ぴーきちさん❤みたいな旦那さん素敵です❤
○○の素を使用しないのは素晴らしいっ！
こんにちは✨
トングの使い方がとても参考になりました😃
ありがとうございます！
The skin makes it bitter, how to get rid of the bitterness?
ぴーきちさん、最初に作っていた、レンジで出来るナス🍆美味しいですよね～😊
奥さん幸せですね‼️😊
いつも思います。あれ食べたーいって言ったら出てくるのいいなぁー。
奥様羨ましい。
そのTシャツはどこで盗んできたんですか😂
好強喔🥳🥳🥳
❤❤❤😂
美味しそう〜✨✨
ナス大好きなので作りたいです🥰
P吉さん スゴイね
次から次へと 色々な
なす料理！
また 豆板醤使ったり
もも肉 手が汚れないように はさみで切ったりと、、仕事をしてない主婦ならともかく
忙しく仕事してる合間に よく色々知ってるね。
すばらしい！P吉さん
いいなぁ…