【ルーいらず】銅鍋で作る鮭とほうれん草のクリームシチューの作り方
寒い季節にぴったり！ルーを使わずに作る、鮭とほうれん草のクリームシチューをご紹介します🍲
銅鍋を使うことで、素材の旨味を引き出しながら、なめらかで濃厚な仕上がりに✨
市販のルーを使わないので、塩分や添加物を気にせず安心して楽しめますよ。
📌【レシピの特徴】
1. ルー不要でヘルシー：市販のルーを使わないので、塩分控えめで添加物も気にならないクリームシチュー。
2. 銅鍋の均一な熱伝導：焦げ付きにくく、なめらかなとろみが簡単に作れる。
3. 鮭とほうれん草の栄養満点コンビ：魚の旨味と野菜の彩りで見た目も味わいも贅沢な一品。
【材料2人分】
■鮭 ・・・ 200g
■白ワイン ・・・ 大さじ1
■ほうれん草 ・・・ 1/2束
■玉ねぎ ・・・ 1/2個
■しめじ ・・・ 1/2株
■薄力粉 ・・・ 大さじ1
■コンソメ(顆粒) ・・・ 小さじ1
■塩胡椒 ・・・ 少々
■牛乳 ・・・ 300ml
■バター ・・・ 20g
【作り方】
1 てふてふにお湯を沸かして、ほうれん草を入れ1分程湯がく。
2 流水にさらし水気を絞ったら、ほうれん草の根元を切り落とし、5cm幅に切る。
3 玉ねぎは1cm幅に切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。
4 鮭を一口大に切る。
5 弱火で熱したてふてふにバターをしき、玉ねぎを入れ炒める。
6 玉ねぎがしんなりしてきたら、鮭、白ワイン、しめじを入れさっと炒める。
7 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
8 牛乳、コンソメを加え、弱火で5分程煮込む。
9 全体にとろみが出てきたら、(2)を入れ1分ほど煮込み完成です。
美味しくできたらコメントで教えてくださいね😊
【🔔 チャンネル登録】はこちら！
/ @imono4305
コメントと高評価もお待ちしております🎉
使ったお鍋👉🍲銅合金鋳物鍋てふてふ
https://imono-shop.online/product/3867/
🐙銅合金鋳物製たこやき器takottoも好評販売中🐙
https://imono-shop.online/products/ta…
✨全て職人が一つ一つ丁寧に仕上げた一点物です✨
Instagram・X（旧Twitter）にも料理動画を投稿しています
🍲Instagram imono/イモノ-銅製キッチンツール(料理・レシピ・献立) (@imono.life)
https://www.instagram.com/imono.life/
🍲X imono（@imono_life）
Tweets by imono_life
🍳商品に関するお問い合わせはこちらまで
info@imono.life
□チャンネル登録よろしくお願い致します！
https://www.youtube.com/@imono4305
□imonoウェブサイト
https://imono.life/
#imono #てふてふ #料理動画 #tefu-tefu #簡単レシピ #銅鍋 #creamstew
#銅鍋料理 #salmon #spinach #クッキング #CookingVideo #クリームシチュー