止まらない美味しさ!切って漬けるだけでごはんもお酒も進む!キュウリの中華漬けとアレンジレシピ

    今回は切って漬けるだけで簡単に作れる、キュウリ中華漬けの作り方をご紹介しました。
    ポリポリの歯ごたえがたまらない、ご飯もお酒も進むお漬物です。
    これから暑くなる時期にぴったりのレシピですので是非作ってみてください♪

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    【キュウリの中華漬け】
    きゅうり 5本(500g)
    酢   大さじ2
    醤油  大さじ3
    みりん 大さじ1
    ごま油 大さじ1/2  
    おろししょうが 小さじ1
    おろしにんにく 小さじ1/2
    鷹の爪 1本
    白いりごま 大さじ1

    【漬け汁再利用】
    塩    小さじ1
    にんにく 少々
    生姜   少々

    【漬け汁再利用 冷や汁】
    味噌   小さじ1~
    生姜   少々

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    ▼今回の動画の流れ▼
    00:00 オープニング
    00:47 作り方
    05:51 完成
    07:13 アレンジ
    08:06 アレンジ2
    09:28 分量

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    48件のコメント

    1. 蛇腹キュウリのレシピを色々調べていたらお薦めに出てきました!
      是非こちらのレシピを真似したいと思います😊

    2. たたききゅうりのタレを買って、つけものにしてましたが高いなと悩んでました。是非作ってみます😆!ありがとうございます

    3. とってもとっても…参考になります、っていうか知らなかったことも沢山あり料理嫌いの私には勉強になる以外の何ものでもないって感じです✨感謝

      ただ一つ、知ったかぶりして言います^^;タッパーは商品名です!お使いのシール容器がタップウェアの物なら問題ないですm(_ _;)mちなみに、宅配を宅急便と言ってしまうのも同じ、宅急便はクロネコヤマトさんのこと、とよく夫が申していました。
      以前にも何処かでコメントした記憶があるので重複したらごめんなさい(_ _;)

    4. 今、作ってきました!胡瓜が2本しかなかったので新玉ねぎも一緒に漬けてみました♪食べるのが楽しみです😊

    5. 本当に素晴らしい料理の達人ですね!ありがとうございます。
      私はクリスチャンですが、福音を述べ伝えると思います。
      人間にとって最も根本的な問題は、生きるか死ぬかといういのちそのものの問題なのです(単に生活していくという問題などとは比べ物にならないほど重大です)。人間の本当の姿は悲しいものです。なぜなら、罪を抱え、限界があり、必ず死を迎えるからです。“人間には、一度死ぬことと死後にさばきを受けることが定まっている。”と聖書にしるされています。
      このどうすることもできない現実を目の当たりにして、無力感ばかりで、恥ずかしさでいっぱいになる。
      しかし、“神は、実にそのひとり子をお与えになったほどに世を愛された。それは御子を信じる者が、一人として滅びることなく、永遠のいのちを持つためである。”と聖書にもしるされています。キリストは人となって、この世に来られ。私達の罪と私達が受けるべき刑罰のために、十字架の上で御自分のいのちを捨てて、三日後に死者の中からよみがえり、私達を救い出して、また神と和解させて、なおさら永遠のいのちをお与えになります。ああ、なんと輝かしい恵みなんでしょう!人々がこの素晴らしい恵みにふさわしい反応をしてくれることを切に願います。

    6. 蛇腹切りする 時に、両端に割り箸をはさんで切ると、上手く切れますよ、試してみて下さいね。

    7. キュウリの切れ端のアク。
      一生ものの知識でした。
      ありがとうございます😊

    8. リピしました✨
      焼肉とか、たこ焼きの時の箸休めに
      最適でした。

      中高生におかわりないの?って
      言われたので、我が家の定番になりそうです。

      ごちそうさまでした🙏

    9. 早速作りました〜とっても美味しくて丸ごと食べちゃいました!
      じゃばら切りもうまくできたと思います!

    10. 電子レンジで加熱すれば、数時間で、できそうな気がします そのかわり キューちゃんみたいな 歯ごたえのないものになりますが

    11. 作ってみました。タレの味はすっきり美味しかった。ただきゅうりが苦い😢😢何でー😢ちゃんとアク抜きしたのですが。でもありがとうございました😂

    12. 漬け汁にニラとか小口ネギとかの薬味入れて再利用しても良さそうですね
      それで冷奴とか納豆ご飯食べたら美味そう

    13. どのくらい日持ちしますか?ずっとつけてたら濃ゆくなりませんか?移し替えした方が良いですか?ー

    14. 初めて動画観ました😊料理だけでなく、詳しい事迄教えてもらい、話し方も聞きやすく、知的な話し方、今から色々な動画観て参考にさせていただきます

    15. きゅうりも勿論漬けさせてもらったのですが、スイカの白い部分を調理しようと思って、この料理の味を思い出して同じ調味料でスイカの白い部分を漬けさせてもらっています。
      キュウリだけではなく、色んな食材に合うレシピだと思い重宝させていただきます。

    16. いつも ありがとうございます😊
      週末 我が家のポタージェガーデン(ただの小さな畑)のキュウリ🥒収穫が有りましたので
      早速 キュウリ🥒の中華漬け作りました
      🎉感激😂バッグンの美味しさです
      いつも ステキなレシピ ありがとうございます

    17. みりんそのままなので子供は無理ですよね…アルコールとばして入れてみます!

    18. 先生のきゅうり漬け
      ワサビも辛子も美味しいので
      何度も作ってます
      これも庭で採れたので早速作ります
      暑さで食欲なくてもきゅうり漬けのおかげでご飯がすすみ
      嬉しい😊
      ありがとうございました🙇
      暑い毎日ご自愛くださいね

    19. 맵지 않을것 같아서 만들고 싶어요. 마늘 볶음밥이라고 해석되어 나오는 재료가 뭔지 더 자세히 알고 싶어요. 비슷한 맛을 trader Joe's 에서 구할수 있을까요?

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