スパイシー料理に合う！富有柿の冷製スープの作り方
【↓↓↓材料など記載しています】
JA全農岐阜協力店 飛騨牛料理「匠味」のシェフが家庭で再現できる富有柿のスープをご紹介します。
第9回は「スパイシー料理に合う！富有柿の冷製スープの作り方」です。完熟した富有柿を使って、スパイシーチキンやカレーなどのスパイシー料理に合う冷製スープを作ります。ぜひご覧ください。
材料：（5人分）
・富有柿 2個
・タマネギ 1/2個
・水 350cc
・牛乳 400cc
・バター 30グラム
・塩・コショウ 少々
・シナモン 少々
・ブランデー 少々
・コンスターチ（または片栗粉） 小さじ1/2
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