【お店超え】カリッカリのガーリックバゲットが家で作れる！ #料理 #簡単レシピ

【お店超え】カリッカリのガーリックバゲットが家で作れる！ #料理 #簡単レシピ

元ナポリピッツァ職人の僕がお店でやっていたガーリックバゲット。
お家でも簡単に作れるレシピです。

ちょい足しで、チーズを乗せたチーズガーリックバゲットや、はちみつやハーブを乗せたガーリックバゲットもいいですね。

【インスタグラム】
https://www.instagram.com/reel/DFt0OVxToE6/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

【ポイント】
・棒状の堅焼きパン、（フランスパン、バゲット）を選ぶ
・ガーリックオイルと塩をしっかりとかける
・裏面もしっかりと焼く

材料＝＝＝＝

バゲット⅓〜¼本
バター10g
塩　1g程度

「ガーリックオイル」
にんにく　2片
オリーブオイル　大さじ3

=作り方==
・にんにくを細かいみじん切りにして、オリーブオイルと混ぜ、ガーリックオイルを作る。
①包丁でバゲットに縦半分、横３等分くらいの切込みをいれる。（深さはバケットの半分くらいまで）
②耐熱用の少し深さがあるトレイにバゲットを入れて、切込みにバターを挟む。
③２にガーリックオイルをたっぷりかけて、塩
④２５０度のオーブンやトースターで４分焼く
⑤ひっくり返して、トレイに押し付けるようにバケットを潰し、３分追加で焼く
⑥器に盛り付ける

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#ガーリックバゲット #簡単レシピ #おうちカフェ