簡単・失敗しない・初心者向け!ツナとナスのトマトパスタ
今回はツナとナスのトマトパスタの作り方です。
ツナ缶とナス、トマトソース、にんにくだけで作れる時短パスタなので
初心者でも失敗せずに美味しくできる人気の組み合わせです!
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材料&調味料 ※2人前
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■材料
・ナス…1〜2本
・ニンニク…1カケ
・ツナ缶…1缶
・パスタ…200g
■調味料
・鷹の爪…お好みで
・トマト缶…1缶(400g)
・オリーブオイル…適量
・鶏ガラ…小さじ1
・砂糖…ひとつまみ
・茹で汁…70g〜
・粉チーズ…お好みで
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作り方
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01.ニンニクをスライスする。
02.ナスをスライスする。
03.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ加熱する。
04.細かくした鷹の爪とナスを加え炒める。
05.トマト缶とツナを加え煮詰める。
06.パスタ汁を加える。
07.表記時間の1分前に茹で上げたパスタを加え絡める。
08.お皿に盛り付け粉チーズをかけて完成。
■ポイント
・鷹の爪は最初に入れることで、辛味が出るのでお好みのタイミングで入れてください。
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2件のコメント
パスタは上手に盛りつければ冷めにくいとおっしゃったことを、よく覚えております。今回は縦だけではなく、末広がりを思わせる盛りつけかたで、縁起がよろしいですね。
自分はツナ🥫が油ぽくて、何時も使う時には熱湯を3~4回掛け油抜きして(最近は🐟臭さもいやで)使っていますが…ツナのところを🐔のささみをレンチンで“サラダチキン” のようにして🔪で叩いて細かくほぐして使用しては、この🍝の味が違ってしまいますか?