【ちぎりキャベツととろたまそぼろ】詳細はコメント欄へ #簡単レシピ #おすすめ #料理 #おうちごはん #今日の晩ごはん

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ちぎったキャベツのシャキッと感と甘み、卵のふんわり感がそぼろと相まって最高☺️⁣
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家族がよろこぶ、おかずです💖⁣
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🍓材料 　2人分 15分⁣
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キャベツ 200g⁣
豚ひき肉 180g⁣
卵 ２個⁣
みりん 小さじ2⁣
Aめんつゆ（３倍濃縮） 大さじ2と1/2⁣
A酒 大さじ1⁣
A砂糖 小さじ1/2⁣
A片栗粉 小さじ2⁣
A水 大さじ4⁣
ごま油 小さじ2⁣
サラダ油 大さじ1
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🍓作り方⁣
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①キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。卵はボウルに割り入れたら、みりんを加えてよく溶きほぐす。A は混ぜ合わせる。⁣
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②フライパンにサラダ油大さじ1をひき中火で熱し、①の卵液を入れてさっと炒め、半熟状になったら取り出す。⁣
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③同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまでいためる。⁣
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④キャベツを加えてさっと炒めたら、Aを加えて手早く全体に炒める。火を止め、②の卵を戻しいれて合わせる。⁣
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🍓ᴾᴼᴵᴺᵀ⁣
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・キャベツはさっと炒める程度でok。だいたい40秒〜1分ほどいためています。⁣
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・調味料をフライパンに加えたら、とろみがつくので手早く炒めます。⁣
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・春キャベツを使用していますが、いつものキャベツでお作りいただけます。⁣
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