パパッと出來る！ もやしときくらげの温卵のぶっかけうどん
もやしのシャキシャキ感がgood♪
ささっと作れる高コスパおかずはいかが？
＜材料＞1人分
うどん…1玉
もやし…1袋
きくらげ…5g
A.めんつゆ…大さじ3
A.おろししょうが…適量
A.梅干し…1個
卵…1個
水…大さじ3
＜作り方＞
1.鍋に湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れる。
2.もやし・きくらげを入れ、うどんの表示時間分茹で、水気を切る。
3.梅干しは種を取ってたたき、Aを全て混ぜてたれを作る。
4.耐熱ボウルに水と卵を入れ、レンジ600Wで40秒加熱。
5.(2)を器に盛り、(3)を回しかけ温泉卵をのせてできあがり。
＜ワンポイントアドバイス＞
温泉卵を入れるとマイルドになります！