夏のさっぱりレシピ「ささみときゅうりのみょうが味噌和え」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※2人前
■ささみ…2本
■きゅうり…1本
■みょうが…1個
■塩（塩揉み用）…小さじ1/4
（A）酒…大さじ1
（A）塩…小さじ1/4
（A）砂糖…小さじ1/4

（B）白いりごま…大さじ1
（B）お酢…大さじ1
（B）味噌…小さじ1
（B）醤油…小さじ1
（B）生姜チューブ…小さじ1
（B）砂糖…小さじ1

【作り方】

①ささみは（A）をなじませてラップをし、600wのレンジで2分加熱して粗熱を取っておく。

②きゅうりは細切りにして塩をもみこみ、5分置いて絞る。みょうがは小口切りにして水（分量外）にさっとさらして水気をきる。

③ボウルに（B）を混ぜ合わせ、ささみを手でほぐし入れる。②も加えてよく和えたら出来上がり。