【シェフの思い出の味】さつまいもがレストランの料理に化けるプロの技がこちら

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●材料(作りやすい分量)
さつまいも　　　　　2本
卵黄　　　　　　　　3個分
生クリーム　　　　　400cc

塩・黒胡椒・チーズ　適量

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#さつまいも　#ドフィノア　#クリーム煮