過去一の出来栄え!【究極アラビアータ】トマトペーストで作るワンパンパスタ

フライパンひとつで完結する絶品アラビアータを作りました🌶究極、海老がなくてもすごく美味しいパスタがすぐに作れるので是非試してみてください🤤🦐

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【ファビオのとっておきパスタセット】

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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:37 エビの下処理
3:27 ソースを作る
11:20 完成・盛り付け
11:40 実食・おすすめの具材
12:51 ファビオのパスタセット

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材料
スパゲッティーニ 70g
ブラックタイガー 3本
ニンニク ひとかけ
カラブリア唐辛子 1本
トマトペースト 20g
パセリ 4g
水 370g
塩 2g

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#パスタ #ワンパンパスタ #アラビアータ

48件のコメント

  1. なんて美味しそうな…エビの殻と頭のワタを使うといいダシ取れますよね~!
    ワンパンパスタはどうしても仕上がった時の小麦の液体が絡むみたいなモッタリ感が気になってしまうのですが
    これぐらい具が多いと気になりづくていいかもしれません。ナイスレシピをありがとうございます!

  2. ❤❤❤
    様々な料理職人さんがワンパン料理の中で美味しくする為には…って技術を駆使して磨いていってることの熱量は見習いたいし、それを共有してくださって感謝なのです

  3. ワンパンはじめて作りました。
    しっぽのみ殻付きのエビしか無くて、桜エビを追加してみました。
    めちゃ美味しかったです😊

  4. めちゃくちゃ参考になります!
    エビの代わりにソーセージで同じようにできるのでしょうか??

  5. いつも研究させてもらってます!
    余計なお世話というか余計なアドバイスというかお願い事いうか。。。
    よかったら台所の掃除とかクリーンに保つtipsとか裏技とかあれば是非教えて欲しいです。

    トマトペーストとかそこらじゅうに跳ねちゃうのでいつも調理時間より掃除の方が時間かかっちゃうので息抜きも兼ねていつかお掃除動画なんかも出してください!

  6. ニンニクの解説わかりやすいな〜
    家庭用テフロンだとフライパンが黒いから色合いがわかりづらいってのもあるかもと思いました。
    海老ブラックタイガーって近所のスーパーで買うと臭い時が割とあって買い控えていたのですが、私の下ごしらえが足りなかったようでした😅
    海老アラビアータ、明日エビ買ってきて作ります!

  7. いつも楽しく拝見させていただいています😊質問ですがワンパンパスタシリーズは2〜3人前に増やすときは単純に材料を倍量にすればいいのですか?😮

  8. チューブのトマトペーストは食料品店でみたことがありません。
    代用するならトマトをにんにくとオリーブオイルで作ったトマトソースを煮詰めたものということでいいですか

  9. ファビオシェフ、美味しいスパゲッティレシピ大変ありがとうございます。お願いがあるにですが、、日本で言うマカロニ?ペンネとかレガートーニにで作る美味しいレシピをお願いしたいのですが、自分がつくれるのが何時もイタリアンソーセージとトマトソースばかりで、、多分パスタの種類でレシピが違うんだろうなあと思います。
    Thank you

  10. 今日いただいたトマトソースがこれでした! ファビオさんのやつかもと思って見に来たら、やはりこれで嬉しかったです。美味しかったです!

  11. こんにちは。いつも楽しく拝見させて頂いてます。ワンパンで作る場合、2人前作る場合、水の量は倍ですか?それとも1.5倍ですか?ご教授おねがいします

  12. ワンパンてほんといいな。
    ここんとこ休みのたびに自分で作って食ってるわ。

  13. 余計な調味料なしで、素材の持ち味を生かしたパスタがワンパンでできる。
    作りたい誘惑に負けるわ。

  14. This is the English comment you're looking for. As an Italian I love this method because it gives so much more flavor to the pasta, even though the majority of Italians do not approve of the risottata method because it is not 'traditional'.

  15. この通り作ったらとても美味しかったです(ただしバナメイエビ)
    次はペスカトーレ試してみます

  16. うまそう〜からのテイク2😂
    わざわざやり直すとこに品格を感じます。

  17. 家族3人分作りました。分量は大分適当になってしまいましたが、めちゃくちゃ美味しく出来ました。大好評でした。海老を買ったら又作ります。

  18. 麺400gだった場合、結構な水入れると思うんですけど、いつも強火で沸かせても600mlくらい煮詰まらなくて、最終的に余分な水分はすくって調整してるんですが、ワンパンの場合って、量多いのには向いてないですかね、、、?
    でも味は最高に美味いです!

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