【クリスマスに🎄】生クリーム不要！牛乳で作る濃厚チキントマトクリーム煮込み｜炒めて煮るだけ簡単【料理研究家ゆかり】#クリスマス料理 #チキン #shorts

【クリスマスに🎄】生クリーム不要！牛乳で作る濃厚チキントマトクリーム煮込み｜炒めて煮るだけ簡単【料理研究家ゆかり】#クリスマス料理 #チキン #shorts

今日はチキントマトクリームにを作りまし た。玉ねぎを切ります。沿って大体5mm 幅ぐらいで切っていきましょう。続いて 締めじですね。こちらは根元を切り落とし てください。あとはね、手でほぐしておき ます。続いてニンニクですね。まず半分に 切ります。そしてニンニクの目を取り除い てください。続いて鶏も肉ですね。こちら を一口台に切っていきます。塩胡椒ョで 下味をつけてください。薄力粉をまぶして いきます。フライパンを用意してください 。オリーブオイルですね。日加減は中火 です。一度ね、オリーブオイルを全体に 広げてください。油が温まったら鶏肉の 皮目を下にしてしっかりね、皮を伸ばして フライパンに置いていきます。このまま 焼き色をつけてください。3分ほど経ち ました。これで焼き色が付いてたら裏返し てください。片は大体1分半から2分 ぐらいですね。焼いてください。これで 裏側もね、焼き色が付いてればオッケー です。玉ねぎを入れます。あとはネジも 入れてください。さらっとね、このように 巻きます。ニンニクをすり下ろして入れ ます。そして一緒に炒めていきます。この 開いた部分にトマトの缶詰を入れて ください。潰しながら少しトマトを煮詰め ていきます。1分半ぐらいですね。加熱し ました。で、よく混ぜます。お砂糖。 そしてケチャップ。あとはお酒を入れて ください。これで1度よく混ぜましょう。 これでクツクツ沸騰したら日加減弱火にし ます。そして蓋を押してこのまま10分間 煮込んでください。はい、10分経ちまし た。ここにね牛乳を加えます。そしてよく 混ぜましょう。これでちょっとくツっと するぐらいですね。ここまで加熱し たらオッケーです。あとはね、最後味をし て塩胡椒で味を整えます。はい。これで チキントマトクリーム煮込みの完成です。 うん。うん。うん。

こんにちは、料理研究家のゆかり(@yukariskitchen3689)です。

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■ 材料（2〜3人分）
・鶏もも肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 100g
・トマト缶 200g
・ニンニク 1片
・酒 50ml
・牛乳 大さじ2
・薄力粉 適量
・砂糖 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩胡椒 適量

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