チーズ春巻きのチーズがはみ出ない方法【ラウンド18】STAUB

チーズ春巻きのチーズがはみ出ない方法【ラウンド18】STAUB

[音楽] 材料はこちらです 概要欄にも書いてあります 春巻きの皮は 乾燥しないように 濡れ布巾をかぶせておきます 革に水分を拭いたほうれん草をのせます 豚肉カレー麹 豚肉チーズの順にのせます そして空気が入らないようにきつめに巻き ます カレー麹がない時は味噌やスパイスで 味付けします そして海苔で留めます 今度はトマト麹で味付けしますなければ ケチャップでも美味しいです 春巻きにチーズを入れると 揚げる時に 皮が破けて出てしまいアブラハネが大変 でした ネット情報だときつめに巻かずに ゆるく巻いた方がいいとか 高温でさっと揚げた方がいいとかいろいろ 書いてありますが私なりのチーズがはみ出 ない方法を 緊急しました少しの油を煙が出るまで温め てから [音楽] 揚げ油を注いで 低めの温度の160度に温めてから 弱火にしてあげます [音楽] そして裏返すまでの2分ぐらいは触りませ ん [音楽] 春巻きとチーズは最高の組み合わせなのに はみ出ると最悪な気分なので 皮を大切に扱って 弱火でじっくりをやってみてください [音楽]

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【材料】

豚肉200g
ほうれん草1束
とろけるチーズ100g
春巻きの皮10枚
カレー麹小さじ5
トマト麹小さじ5
揚げ油適量

（のり）
小麦粉小さじ2
水小さじ2

鍋帽子

くっつく鍋敷き

鍋つかみ

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