とろっとろのバルサミコ酢で夏サラダ♪
[音楽] まずバルサミコを煮詰めます中火で12分 から15分くらい その間にトマトとチーズをスライス [音楽] 1センチ幅くらいにカットします [音楽] モッツァレラチーズも同じ幅 バルサミコは煮詰めると酸味が少し減って 甘みがたっぷり出ますそしてとろっとろに なります このとろみがトマトとチーズに絡みますよ バジルを挟みながら並べます [音楽] オリーブオイルはたっぷり [音楽]
このチャンネルは西洋レシピをご紹介しております。チャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです♪日本で買える食材で作れるようアレンジを心がけてますが、万が一お近くのスーパーで手に入らない食材があればごめんなさい_(._.)_ どうぞ、宜しくお願い致します♪
＜材料＞2人分
・トマト 1個
・モッツァレラチーズ 1個
・バジル
・塩
・黒こしょう
・EVOO（エキストラバージンオリーブオイル）
・バルサミコ酢 80-100cc
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