悶絶級に美味しい冷製ジェノベーゼパスタ #家庭菜園 #管理栄養士 #簡単レシピ
🍝家庭菜園ジェノベーゼパスタ🌱
庭で育てた大葉とバジルをたっぷり収穫！
香りも栄養もぎゅっと詰まったジェノベーゼソースを作りました。
【栄養ポイント】
✅ 大葉・バジル → ビタミンA・K、抗酸化成分で免疫サポート
✅ にんにく → アリシンが疲労回復に◎
✅ オリーブオイル → ビタミンEでアンチエイジング効果
✅ ナッツ類 → 良質な脂質とミネラル補給
コメント欄に詳しいレシピ載せてます👇
ぜひ試してみてください！
#家庭菜園レシピ #ジェノベーゼ #大葉バジルソース #料理男子 #健康ごはん #主夫#管理栄養士#栄養士#パスタレシピ#無添加
2件のコメント
松の実いれないの？
材料（2人分）
パスタ … 160g
大葉・バジル … お好みでたっぷり
ミニトマト … 10個くらい
にんにく … 2かけ
アンチョビ … 1切れ（なければ塩で調整）
オリーブオイル … 100ml（たっぷり）
塩 … 適量
あればナッツ類（松の実・くるみ・アーモンドなど） … 大さじ2
作り方
ミニトマトを6等分ほどにカットする。
パスタを表示時間通りに茹で、冷水でしめておく。
フードプロセッサーに 大葉・バジル・にんにく・アンチョビ・ナッツ・塩・オリーブオイル を入れる。
ペースト状になるまで回す。
パスタとミニトマトにソースを和えたら完成！