1玉100円のキャベツ全部これにしろ鶏鍋

1玉100円のキャベツ全部これにしろ鶏鍋

[音楽] ということで今日は恵ビスですか? 恵ビ寿です。 やる気でね。なんでですか? まあまあまあかない価格でやろうかなっていうあれででかないもあのあっちのキッチンでいつもやってたんだけどこっちでやってもいいのかなみたいな。 はい。 うん。 取りづらいんだよ。 何何何取りづらいって 取りづらかったんだけどこっちがありがたいです。 エビスがでかいんだよね。 あの、エがでかいから、あの、 A 子っちゃいんですけど、エでかいからすれ違えないっていう、あの、容量問題があるんで、ま、ちょっとこっちでいを取ろうかなっていう感じです。はい。できる?恵 頑張ります。 頑張るとかじゃない。できるかどうか言ってた。 やります。 じゃあ今日は悪魔のキャベツナです。キャベツナね、昔も作ったんだけどめちゃくちゃうまいキャベツできた。なんでちょっともう恵ビスにの勉強にもなるかなと。 確かに瞬ですしね。キャベツ。 てか、恵ビスさ、鍋レシピなくない? あの、すっげえリクエスト来てます、最近。 うん。なんでやらないの? あ、もうやるつもりではいます。 やるつもりでは?あ、あとなんかラーメンしかやらないからさ。ラーメン、ラーメン、ラーメン、チャーハン、ラーメン、ラーメン、もやし、チャーハンみたいな感じ。 そんなことないす。 ちょっと今日めちゃめちゃ簡単だから、ま、いいかなと思って。で、キャベツ安い。今キャベツめっちゃ安いの ですね。だからもうキャベツ使いたくて、今回キャベツ鶏もあとニンニクでこれでめちゃくちゃ簡単を作る。まず、ま、こ鍋を用意してください。 で、鶏も肉に行く。多分300から350 ぐらいかな。こう。 あ、もう入れちゃうんすか? もう入れるよ。てンです。エピスが [音楽] 1 人では不安なので栄コについてきてもらってます。 いない設定だったん。 はい。ここにね、取りくて。 終わりすか? 終わりじゃない?違う。 ま、ちょっと入れるところさ、ちょっとさ、じゃ、ここに水 400 切らなくていいんですね。 うん。切らなくていい。あとハサミでぐシャってやるから。だから包丁は、ま、ニンニクから うん。 うん。で、ま、ここでニンニクをま、 34 かけ欲しいかな。喋ってもらっていいすか? はい。 英子に遠くを任せないでもらっていい? はい。大丈夫です。 勝やもないふり設定だったけど。 俺は言ってもいいな。買わない。 うん。この次のレシピは立つやだからね。ちょ、まかなを英子以外でやると再生数変わるのかという。 英子さんがいいってなってますからね。 あ、ほらこ向こう行って喋んないで。いると喋んなくなる。 そう。英子いると喋んなくなるんだ。 別そういうわけじゃないんですけど。 英子に頼るから。 ま、皮向きました。 はい。実況してるだけじゃん。 スライスします。 スライスでいいんすか? スライスです。 みじんとかじゃなくてスライスいいす。 スライスです。こうな、もう。 こういうことですよね。 恵さ1人差ししないんだよ。 そうだね。あ、笑わないです。 うん。 ま、たっぷり目でいいですよ。ニ好きでしょ? 大好きです ね。俺も好きです。 どれぐらい好きですか? こんぐらい。 こんな ラブやらすな。一時あのレシピの半分ぐらいニンニク入れてたから最近少なくなったけど。 で、これはまだ はこれはこう置いといて。 はい。で、ここスープ作っていきますか。 英語来るな。 いない設定て。 え、スープをね、入れていきます。昆布出し小さじっ杯。鶏ラスープ小さじいっぱい。なんかね、わ菓しとスープ合わせるとめっちゃ味深くなくから。 へえ。カツ出しじゃないんですね。 カツお出しじゃないんだよね。これね、昆布出しの方がカツオ出しだとさ、食べたことなる味になるからさ、本出しみんな使うじゃん。だから本出しって結構威力強いから本出しになっちゃうんだね。 ああ、確かに。 だから本出しじゃなくて昆布出しがままなければ本出しでもいいよ。で、お塩です。 小さじ3 これで塩味けますね。はい。基本塩味なんだけど小さじっぱに醤油が入るといいです。はい。で、ニンニクも入れちゃう。ん肉バーって言いましょう。 [音楽] もう入れちゃうんですね。 入れちゃいます。 はい。 あと高の爪がタの爪。ま、俺辛いの好きだから。これぐらい以上かな。はい。これでほぼこん中にもつ鍋ができるような感じで。つ鍋に必要なのはキャベツなんで。これ [音楽] 3400gだね。これね、1 個だとちょっとでかいかな。これぐらいかな。芯はね、鍋だとちょっと硬いんで、 もつ鍋風鍋なんすね。 そうです。これおもろいかなと思って。恵が食べるでもね。 で、こっからポイントね。すごくポイントなんでこれね、こっから剥がして。うん。 で、火が取りやすやすいようにちょっとこう剥がしながらこち入れてくない? ああ、 で、剥がしながら。 ま、もうそのままでいいんですか? そのまま。 大きいま。 大きいま。 へえ。 大きい方が好きなんで、俺。はい。で、あとこれもキャベツもね、こんな、こんな感じで [笑い] 鍋合ってます。 え? 鍋合あってます? いや、わかんない。こんなんですね。これでやるとキャベツ 1玉もなくても1 玉もドガッと入れたような感じになります。見てキャベツなる。 すごい。 あと煮るだけです。 終わりです。 簡単。 これ一番楽なの?じゃあ後片付けます。 [笑い] 恵ビ寿飲み会来ても俺と喋んないからな。 いや、そんなことす。 恵ビスは飲み会でずっとええこと喋ってますな。立つや。 [笑い] まあまそうか。 ほらもでもほらずっとええこと喋ってます。そういうなんか契約結んでんの? 結んでない。 主場みたいな。いい 差飲みにさ、行ったことあんのよ前に。その店が美味しくなくてあんまり喋ることなくなってた。 盛り上がりにかけるっていう。ああいう時どうすればいいんだろうね。あんまり飲みの相性は良くない。 いや、でも有意義な時間でしょ。 僕にとっては。 有意義だった。美味しくなかったよね。 ま、そうなんですけど、りイさんと2 人で入れたってことは楽しかったです。 本当かよ。だから英子に頼なの。英子が全部助けちゃうからさ。はい。乾杯。 乾杯。 乾杯。 はい。 ま、いい。ちょ、ちょ、ちょ、今分かすね。 これね、15分から20 分ぐらい似なきゃいけないからさ。 はい。火を中火でいいですか? 中火ですね。で、蓋。はい。これは包丁を入れずに煮てクタクタになったら切るっていうやり方です。 [笑い] ハサミで。 そう。ハサミでね。ま、ハサミ使いたくない人はこの前やっていいんだけど。 はい。で、どんどんどんどんキャベツが下に落ちてくるから、そしたらぐーっとこう全部入ってくるからぐーっとね、ぐーっとなってくるんだけど、今見えてないから見えたらオッケー。 ま、ぼちぼチすかね。じゃ、じゃ、い、 いいすか?会話長かったな。いきますよ。 [音楽] こハサミね。ハサミで切り分けます。 [音楽] こんな鍋見たことないでしょ?ほら。で、 こっちも 、ま、4等分ぐらいにするとうん、食べ やすいですね。で、そこには鶏肉が ほら、これが眠ってるんすよ。もう ちょっとハサミで切れちゃってるけど、 こう掘りを起こしてもう見てハサミいら ないぐらいホロになってるんですよ。俺と 恵比寿が喋ってる間。ほら見て箸で。うお 、こんな切れんの。へえ。 ほら。ホロ。で、これがちょっとでかかっ たら、ま、挟めて切っちゃってもいいし。 どうせハる。これが世界で一番美味しい もつ鍋鶏鍋でございます。簡単でしょ? 簡単ですね。喋ってる時間のは投げじゃ じゃあ出来上がったし食べましょうか。 はい、 [音楽] みんな取り上げるよ。なんでみんな見た? いやなと思っていやはいやべ。ま、一応 まあ2人の手なんでね。 じゃ、恵は、あの、どっちかとカメラマン向きじゃないから。 いや、でも勉強します。 うん。料理は勉強すればいいから。 前回よりはまだちょっとは成長したんじゃないでしょうか。 どうですか子さん? そうじゃないですか。な んでもいいねです。えこと髭のもち 大体まあ23人前だね。 うん。 うん。 うまそう。 これね、バーがうまいよ。 材料シンプルですよ。キャベツと鳥。 そう。こんなんが一番うまいな。 へえ。 はい。 えこと冷えぞ向こうのデストで食べて。 はい。 やった。 いただきます。 いただきます。 じゃあきます。 いただきます。 いただきます。じゃ、スープからね。スープから行きましょう。スープからつも。 [音楽] うわ、うま。 これはすご。 うん。 うん。 こんな出汁出るんすか? 出るね。あ、うまい。 うまい。 うまい。 うまい。 うん。 めっちゃうまい。 やば。めっちゃうまい。 うま。 これは ああ、キャベツトロトロです。 最近さ、結構調味料いっぱい使うレシピあったからさ。 うん。 絞ったのしたら絞ってもうまい。 [笑い] 食べ甘。なんかさ、こういう鍋ってさ、もつ鍋もそうなんだけどいっぱいお野菜入れるじゃん。長ねぎとかさ。 [音楽] キャベツを取りだけにしたかったの。 十分ですね。 うん。うまいしょ。 いや、めっちゃくちゃうまいっす。 これうまいと思う。キャベツ史場1 番うまいんじゃないかって思ってます。 うん。めっちゃうまいね。冬場のキャベツうまい。 [音楽] キャベツの生みですもんね。スープの。 あ、甘いの入れてないです。 ですよね。 すげえコありますもん。 昆布出しとあの、あれだけなんで、ま、キャベツ今回 400 ぐらい入れたけど、もうちょい増やしても全然いいし。 [音楽] 今回こういうなんかたいのさ、やったんだけど、本当小さめの鍋だったら何でも うん。 で、うま。 ああ、これはえらんねえな。これちょっと想像以上でした。 うまいでしょ。 はい。うん。 美味しい。 ちょっと味付けてきつ鍋っぽくしたんだけど、 鶏皮がさ、ちょっとつ鍋を放彿させる油出てくる。 ああ、 いい。 実は油使ってないから鳥の油だけなんだよね。 意外と減るし。 確かに。うん。 どうですか?エコ。 これは油使ってないんだと思って。 ゴま油とかね、入れてないんですよ。 そう。最近ね油あんま好きじゃないくなっちゃ。 そうなんですか。 年のせいか油使わないレシピが多いんだけど うまいんだよね。 え、十分です ね。こういう必算的なレシピも恵別にやってもらいたいんでね。 やりたいす。 うん。 それって苦手になってきてからこう生まれたレシピなんですか? あ、昔は出たよ。使わないで美味しくしようと思えよう。 あ、そういうことっすね。 うん。 ああ、なは自分のレシピに、ま、大体うまいもんってさ、とうと油できてるからそれ入れればうまいんだけど、何か縛りを設けるとめちゃめちゃ自分の料理の幅が広がるから、何以下とかさ、自分的に縛りをいろんな食材と調味料をバンバン使って美味しいのは正直当たり前だから何円以下でできるとかさ、そういうの縛りかけるともっと成長できる。うん。 [音楽] 分かりました。 うん。でもね、これはね、主婦がいつもやってることなの。 うん。 うん。 女性も男性もいるんだけど、今月は苦しいから牛肉買えないし、鶏肉だけでやろうとか ていう風に思った時に家にあるもんだけ工夫すんのよ。その工夫っていうのをちゃんと踏んでいくと料理うまくなるから めちゃめちゃはい。 うん。だから色々ごちゃごちゃ入れなくても最小の味は作れる。 うん。 うまく使いながら。うん。でもやっぱり 調味料が多ければ多いほど人ってこれ 揃えるんのはなっていう新規のお客さんが ねまっちゃうから時にシンプルにするって いうのはすごく大事でだ塩だけとか醤油 だけとかそういうレシピって結構需要が あるからそういう方面もやってった方が いいと思うよにああえてやらないのとでき なくてやらないのとは大きな差があるから 何でもできるようになった うんみたいにジャンクなのが流行る時も あればシンプルなのが流行る時もこれ ファッションも同じだ。うん。 ショとか音楽とかもさ、巡るじゃない。 うん。うん。 うん。今シティポップとかさ、流行ってきたけどさ、要はそれが伝れてまたこうリバイバルしてそういうのが巡り回っていくわけです。はい。 [音楽] あ、ちょっと待って。あの、締めつくていい? 少しだから取り上げる。食べて。はい。はい。はい。エビズも。はい。え。 [音楽] あ、え、 エコ。う、取ってくれ。はい。はい。ほら、この残りスープで、ま、実際残んのってこれぐらいの量だから。じゃあ、うどんね。 これうどんなんだけど、ここで似てもいいんだけど、スープ少ない時は電子エンジ入れた方い。 うん。 3 分半ぐらいやると柔らかくなるからいいっすか?はい。あっためたスープにうどん入れます。よいしょ。おお、ちょうどいいね。 [音楽] [音楽] うん。 軽く煮込みま。ああ、いいな。脇と思い出すな、これ。よくタオとかタとかやってた。これ鍋買いとかしてた気がすんな。金なかったから。塩 1つまみだけ入れてください。 もうこんなんでいいのや。 うまそう。もう出汁が美味しいので十分ですよね。 そう。鳥出しがね、まるまる1 枚やってっから昆布とガラス、あとキャベツスープも入ってるから。 うん。 よし。ます。 開始。おお、いいね。 あ、そう。 うん。こういう買いんだよな。ゲスト来たらこういう画格で撮ってもいいよね。 あ、いいですね。 うん。 なんか一緒にご飯食べるってさ、結構生きること同意だから飯食うことってさ。 だったら桑田さんでもいいんじゃないですか? ああ。 あ、そうね。さんめちゃめちゃ話できるから。うん。うん。 じゃあ締めのどに食べます。 いただきます。 あ、 うまい。うまい。 これだ。 おお、うめえ。 美味しい。 うん。 ああ、うま。あ あ、鶏もとキャベツ、あとニンニクも入ってるけど 最高もです。 これでさ、冷凍う丼なんて 1食100円ぐらいだからさ。 はい。 こんなんつあれだけど幸せだよな。 うん。 ええ、 満たされますよ。 うー。ま、こんな感じですかね。遠く長かったら。 いや、いいんじゃないですか、 たまには。 うん。 うん。 僕じゃないと聞かないと思います。今回。 ま、そうだね。 確かにうるせえおっさんになっちゃうからね。 いや、でも僕はありがたいですし、刺さってる人絶対います。 あと竜さんの外力チャンネルで、ま、僕もそうですけど、あの、人生変わった人結構いるじゃないですか。 いや、わかんねえけど。それ 言ってたじゃないですか。さんたくさんいるって。 言ってくれる人いるけどね。 実際どうなったんだか。それで 僕もその1人ですし。 こういうのもいいかもしんないね。 う、 勉強になります。頑張ります。 じゃあちょっとしっぽり目ですけど俺もう全部飲んじゃったけどエビスが全然飲キャベツ塩鍋でございました。ごちそうさでした。 [音楽] ごちそうです。 ちょうど1 年前はもうめちゃくちゃ緊張しました。竜二さんに。 あ、そう。何の緊張 憧れて入って毎日も竜二さんがいるっていう状況だったのでそれはめっちゃ緊張しました。 [音楽] そういう風になんのか。恵だけ違うもんな入り方がね。憧れで入った人 1人もないんだよ。ここ エ下げ違うのよ。マジで料理研究家とか料理環境目指してる人が一切いない会社だったのよ、この会社。今サムネ取ってます。 はい。 なんかサムネのコツってありますか? ん?お前ね、サムネ良くない?恵のサムネ なんかコツありますか? なんかちっちゃいんだよね。透明なんだよね。恵ビ寿のサムネってさ、結構見てるけどロングもやってるじゃん。あれね、サムネ変えたらもうちょっと伸びる。 分かりました。 うん。俺のサムネってさ、よりじゃん。ぶわー。よるじゃん。 恵比寿はね、ちょっとね、柔らかいんだよね。 あと本当も優しい。あとワードセンス。食べたくなるようなワード。調絶とか広告をいっぱい見た方がいい。 広告ですか? 広告だから。 その広告ってさ、キャッチコピーとかってついてんのよ。大体ね、その商品について今までの何かを覆返すみさ。ああいうのよく見た方がいい。あのね、グルメニュー見なさい。あれってさ、新商品のさ、ニュースばっかり出るから、今までの極上の食感みたいなさ、そういうのを見てこういう風にこう打ち出そうみたいなのを決めるとい。 そのネットのそのキャッチコピーでもいいんですか? うん。ネットのキャッチコピーでま、とって初めて見たものに関してはキャッチコピーで見るんだよね。うん。 だから恵ビ寿が1番美味しいと思う オムライスっていうタイトルがあったしで もまず僕が1番美味しいと思った オムライスでさコピーを入れるとする じゃんタイトルとして。でもまずこれ僕が 誰だかわかんない。でも自分的には僕が1 番美味しいと思ったオメライズで売りたい わけじゃん。客観的に見ると僕の 1 番好きなって見た時に僕って誰みたいな恵のことを知ってる人が見たらあ、恵ビ寿君の薄めなんだって思うんだけどまず恵まだそんなにいっぱい知られてるわけじゃないからこれって引きがないんだよね。 うん。 こう自分の1 番得意な美味しいと思った料理にオラのなんとかってつけるでオラはいいんだけどオラって誰みたいな感じになるからあれはあんまり良くないよっていう風に売ったね。俺とかだと思考とか悪魔とか虚けクそさ。 うん。 そういうあのシリーズさせるっていうのは結構大事で あ、そうですね。 そう。そうするとあ、恵比寿君のシリーズだみたいな全てのネーミングにおいて実はそれが流行るか流行らないかっていうところが 1 番大事なんだよね。昔は料理で思考って言ったら美味しだった。でも俺があんまりにもやりすぎるから思考って言ったら竜二みたいな感じになって俺が商品す時もみんな思考で行きたいですってみんな言うのね、企業さんはね。 確かにそうですね。 そうそうそうそう。 だから結局をつければ大体その大名詞みたいになるから自分の言葉ではないんだけどもちろんまバズレシピっていうのは俺のだけどそういうことでございます。 のし上がりたいと思ってやってました。 のし上がりたい? うん のし上がりたいはあんまないかもな。 気づいたのみたいな感じですか? あ、でも舐められてたから適当な料理でバズってるやつだみたいに結構言われてたから。だからそれは腹立ったからそういうやつが売れたら多分めっちゃ嫌だろうなと思ってその人たちが。で、俺性格悪いからさ。 [音楽] そうやって言われると逆張りしたくなる。竜二がテレビに出るとやだとかさ、いつもエゴさしてるさ、めっちゃ見るのよ。そうするとさ、この人たち俺がめっちゃテレビ出たらやだろうなと思ってテレビの頑張ったりする。わかる? はい。 うん。それがストレス解消なの。でもいいんじゃないで。向こうはね勝手に俺の悪口言ってるわけですよ。だから俺がそいつに直接文句言わけじゃない。でも実力で見返したら気持ちいいじゃん。 うん。 うん。これ結構重要だと思う。実力でね、僕はもうやることやってるんでって言ったらさ、ま、筋通ってるじゃん。 数字通ってたらいいのかなみたいなね。そういう仕事の仕方を俺はいいかなと思ってます。 はい。 アンチコメントにダメージ受けないですか?じゃあ 受けるしやだけどでも慣れたね。ま、でもねやっぱ言ってほしい。すげえまずいとかキモいとかもうどんどんどんどんそれが俺のパワーになってくから汚ねえ気玉なのよ。だ俺はなんか声とかも受けるんだけどアンチコメントもめっちゃこの元気がでかくなる。あ、俺やんきゃみたいな。 なんでそうなるかって言うと、一緒に仕事 してる人とかさ、一緒にやってる企業さん がさ、俺がそういう風に思われて、 あんまり心良くないわけじゃん。だから俺 はもっともっと頑張って。こんな嫌な声も あるかもしんないですけど、俺はちゃんと 仕事やりますよ。だから俺は仕事に プライプライド持ってプラスに変えてけば いいの。プラスに変えないでダメになっ ちゃうと良くない。ま、語り会がね、どう なることなのか。でも前回公評だったん ですよ、意外と。いやいやいや、飛ばし たらええねん、こんなもん。でも俺なんか 意外とインタビュー動画とか伸びるから、 ま、そういう考え方とかは、ま、言ってっ てもいいのかもしれない。生きる術だと 思ってるんだよね。こういう考え方ってね 。だからこれがさ、俺の場合はSNS周り だけど、みんなさ、会社勤めとかでさ、 何十人、もしくは何百人のいるところで 仕事してるわけじゃない?それもね、同じ だと思ってて、それが100人なのか 100万人なのかみたいな。一切変わら ない俺にとってはね。むしろ100人を 開いてる人たちの方がきついと思う。1人 がでかいじゃん。俺はさ、100 万人の中に数人が嫌だって言ってもさ、別に 100 万人のなんだあれしなみたいな。でもさ、 100人の会社でさ、 3人に嫌われるとかさ、10 人の営業でさ、1人に嫌われる、2 人に嫌われるってなったらさ、地獄だぜ。マジで俺もさらに負けがあるけど。 あ、そういう考えになるんですね。 そう、そう、そう、そう、そう。 だから俺はぬるまゆだなと思ってて、 10 人ぐらいのこの事業所とか大体お店とかもさ、 10人ぐらいで回すじゃん。 なった時に敵が1人でもいいたらさ、1/ 的なわけ。わだから俺で言うとね、 100万人いたらさ、10 万人が敵なわけだよね。そう思うとさ、 1 人ってでかいんだよね。だからそっちの方が大変。そっか。 [音楽] そう、そう、そう。だから俺なんてもうぬる前だのアジがいるなんてさ、なめたまで行ってんじゃねえよっていう話です。だ、そうやって考えれば世間の声とかさ、ま、別になるな。 だから発信していく方々、仕事してく方々ね、そういうつもりで行くと結構心楽になるよみたいなね。 うん。 メンタルは強い方なんすか?ぬいさんって メンタル弱いよ。 へえ、意外です。 メンタル弱いけどでもその度びにメンタルが弱いからこそちゃんとやらないと保てないから自分が。うんうん。それって強くなれるんですか? [音楽] うちの家族が全員精神的に弱いんだよね。だからそれを昔から見てたからちゃんと強くなんなきゃなっていうのは思ってたよ。 りさんでも落ち込むこと全然ありますか? あるある。全然ありますよ。そんなんも。 でもそれを力に変えれるのがあれですよね。別に弱いとかじゃなくて強い人なのかなと思います。 別に弱くてもいいんだよね。俺はなんか 強くあろうと思ってないから。弱いから こそほら弱い犬ほどキャン吠えるでしょ。 いいの?あ、それで自己防衛本能だもん。 それだから俺もこそちゃんと仕事 ででかくなと自分を大きく見せないという 風になるから別にいい。強くなろうなんて 一切思わなくていい。弱くていい。それ 言葉。身を守る術をちゃんと実践していけ ばいいだけ。それが俺の場合は料理で みんなに評価されるってことが弱さを隠す ためのこうやり方だったから それでいいの?自分を守る術を見つけりゃいいのよ。ただ自分が自分に嘘つかないように自分が納得するような仕事をした方がいいよねっていう。だから俺は外に出ても選ぶったことないよ。 1つは。あ あ、でもそれは近くで見ててすごい思います。 うん。だってそんなに大した人間じゃないもん。そんなの。 でも周りはり二さん竜さんって来るじゃないですか。そのギャップに悩んだりとかしないすか? うん。だからそうやってくるやつ嫌いだから俺 ね。何百万フォロワー行ってなおく稼いでてみたいな。 俺の周りの人間一切関係なくない?俺がいくら有名であろうと指示されようと。え、いくらお金稼ごうと。何の関係もないよね。それを分かってない人間が周りに多すぎるからあんまりそういう人たち好きじゃない。だから俺が仲いい人みんなも動画見てれば分かると思うけど一切ないよ。 [音楽] 確かに。 うん。ていうか、一切仲良くなんない。そういう人。何百万フォロはいるからみたいな感じで振る舞う人全員切ってるもん。 [音楽] それてどうやってケ散らしてくんすか? ケ散らして別につるまなきゃいけの話だ。 ああ。ま、確かに。うん。 竜二さんってその料理のために他のジャンルっていうか勉強したりとかします? 繋げられなくはないけどね。じゃ、例えばこの歌詞に出てくる何々みたいな。うん。 うん。 ああ。 うん。ま、エンタメとしてはすごく効果があるからうん。うん。 うん。湘南の風が作りそうな美味しいパスタみたいなね。 そう。いいですね。 だからそういうの言えるじゃん。何でもさ。 それがさっき言ったキャッチコピーになったりするかもしんないですよ。 うん。 だから大親友の彼女の連れが作りそうなパスみたいな。 武器は多ければ多いほどいいからエンタメ予要素ってのは見といた方がいいしこの間ださレモンチキン作ったじゃん。それってさ俺がアニメ見てたから出会った。 だからそういう他のカルチャーとかに触れるっていうのもすごくいいし、他のカルチャーに触れると他のカルチャーの人たちのお話も聞けるからそういう人たちがこれ美味しかったよとか、音楽界隈の人たちは食に造形が深いからすごくね自炊する人もめっちゃ多いし、食べ歩きがすごい好きな人もいっぱいいるし。 それでこういう関係広いんすか?音楽業界の方と。 うん。なんか料理好きな人が多い。特にあのバンドやってる人たちはさ、遠征でいろんなところ飛ぶからさ、各都道府県の職めっちゃ詳しいんだよね、みんなね。 だからすごくいいなっていう。うん。 うん。そういう人たちと仲いいのはいいね。 今後竜二さんが使いたい調味料ってありますか? 何でも使いたいよ。 それは時期を見てるんですか?どういうタイミングで出すんですか? 闇み込みに増やさなくてもいいと思ってて。このチャンネルって毎日みんなが見てる想定で作ってるのね。俺のチャンネル見てこんだて考えてくれてるユーザーの人たちがいっぱいいるの。 だからいきなり新しい調味料をやったら俺はレシピ数増えるけど、毎日見てる人はあ、また買わなきゃってなるから闇もり増やさないようにしちゃ うん。使いたくてうずうずしてるわけではない。 え、 使いたくてう んっぱあるよ。バルサミコとかさ。 ま、そうです。 うん。でもバルサミコレシピ誰がやんのとか思ったりするからさ。 うん。確かに買ったら余まりそう。 うん。ま、とにかく俺たちクリエイターだからさ、もうとにかくユーザーのためにやった方がいいよ。 見てくれる人たちがいなければ俺らはお金がもらえないわけだから。 人のためにやれっていつも言われるんでさんに。 そのためにやんな。お金っていうのはどれだけ人の役に立ったかっていうところも大きいからね。 うん。 社会の貢献した大きさっていうのがお金に変換されると俺は思っててまともに仕事してればね。なんで人のためにやってたら絶対ついてくる。クリエイティブな仕事してればね。 お金とフォロワー数ですよね。 ま、ビジネス的なことを言うとフォロワー数っていうのはね、宣伝できる数だから企業がフォロワー数っての気にするだけだからね。 だ、要は俺もそうなんだけど、フォロワー数が大きいからこいつに任しとけば宣伝してくれるから、こいつを使おうっていうのが多いんですよ。 うん。 うん。本来は俺は料理の質で選んでもらいたいけど、料理業界ってのは 1 レシピって本当に数万円の価値しかない。レシピって。じゃあ何が価値があんのって言ったら配信力 [音楽] X1ツ何百万とか動画 1 本何百万とか換算される。それはなんでかって言うと広告だからテレビに載せるのだって何千万 億かかるでしょ。 で、ミニマムなこういう載せるのも広告な。悔しいでしょ、やっぱ。 うん。 それって料理で評価されてない?俺はフォロワー数でしか評価されてないわけです。だからそれ悔しいけどね。本当に料理で評価されるんであれば美味しい料理作れる人いっぱいいるからその人たちにも仕事回ってもいいなと思ってるんだけど結局ほとんど大きいのは俺礼だから。 うん。 それは本質ではないと思って。そう。 うん。 [音楽]

00:00 オープニング
01:16 材料紹介
01:30 調理開始
05:16 飲みシーン
06:08 キャベツ鍋火入れ開始
06:38 キャベツ鍋オープン
07:55 試食
12:10 〆のうどん調理
12:36 うどん投入
13:27 うどん試食
14:46 おまけトーク
15:09 サムネのコツってありますか？
15:33 えびすのワードセンスとリュウジの考えるキャッチコピー
16:03 マーケティングの話
18:19 アンチコメントについてリュウジが思うこと
20:27 リュウジはメンタルが強い？
22:22 リュウジは料理のために料理意外の勉強してる？
23:37 今後リュウジが使いたい調味料はある？

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★今回のレシピはこちら↓
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【もつ鍋風鶏鍋】2~3人前
キャベツ…400g
鶏もも肉…1枚（300~350g）
にんにく…3~4片
水…400cc
こんぶだし…小さじ1
鶏がらスープ…小さじ1
塩…小さじ1/3
醤油…小さじ1
鷹の爪…2本分
＝シメ＝
冷凍うどん…1玉
塩…1つまみ

もつ鍋風鶏鍋
ニンニク3~4片はスライス
鍋に鶏もも350g、水400cc、こんぶだし小さじ1、鶏がら小さじ1、塩小さじ1/3、醤油小さじ1、ニンニク、鷹の爪２本分。キャベツ350~400gを入れ中火にかけ15~20分煮る
ハサミで食べやすい大きさにカットし完成
締めはうどん。
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