ヤバい二郎系スープの仕込み風景 #shorts

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#JapaneseStreetFood #Ramen #拉麺 #라면 #ラーメン #ราเม็ง

28件のコメント

  1. こっからどーやってラーメンの汁になるのかが不思議。醤油っぽい奴の方が味の決め手な気がするけど、あれはただの醤油なんだろうか?

  2. 廃棄覚悟ってあるけど
    そもそも大半がただ廃棄されるだろう骨やらアバラ肉とかもこうやって美味しく利用するのは素晴らしいと思う

  3. ある種、力味噌汁だと思ってる味噌じゃないけど
    にんにく、しょうが
    生き抜くため働くためのバイブル🧄

  4. ごめんなさい二郎系なんて化調とカネシ醤油合わせただけだろと思ってました。
    ちゃんと豚骨からスープ取ってたんですね

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