とろとろ白菜に豚バラのうまみがしみるんじゃ〜「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」詳しいレシピは概要欄をチェック！#お鍋 ＃鍋レシピ
लाइकली [संगीत] जनी हैव दे
人気のミルフィーユ鍋をご紹介♪材料も味付けもシンプルにして、豚と白菜のうま味をよく感じられるように仕上げました。豚と白菜をきれいな層に仕上げるポイントは、鍋に入れる前に重ねて切る切り方にあります！お好みで市販のポン酢やゴマだれをつけてもおいしくいただけます。白菜の大量消費にもおすすめ。あっという間に食べてしまいますよ。寒い季節の定番にいかがですか？
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 250g
・白菜 5枚(400g)
・塩こしょう 少々
☆だし汁
・水 300cc
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)白菜1枚の上に豚肉1/4量をのせ、塩こしょうをふる。同様に計4回繰り返し、最後に白菜をのせる。重ねた状態で4cm幅に切る。
(2)鍋に☆を入れて混ぜ、1を敷き詰めて火にかけ、ふつふつとしてきたらふたをして弱火で10分煮る。
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16件のコメント
これ白菜安くなる度に毎年やるけど、顆粒だしのみでポン酢やゴマだれつけるのも美味しいし。
醤油の代わりに白だし入れるのも最高。
食べるラー油乗せて食べるのも美味しいから、少し手間はかかるけどオススメ♡
こうやって煮汁に味をつけるのも良いですが、出汁だけで煮て麺つゆやポン酢で食べるのも良いですよね…水炊きみたいな…これからの季節あったまりそうです。
手間すぎん？これなら普通に鍋にした方が他具材も摂取出来るし普通に鍋食べるな。
普段は水炊きの豚肉𓃟と白菜のミルフィーユ🥬が鍋料理名物🍲だが、たまにキムチ風🌶️や味噌風。寄せ鍋風🍲等などと、色んなアレンジ鍋🍲が想像して美味しそう‼️なにせ豚肉🐖と白菜🥬は（冬の鍋の材料王🀩🍲で）何でも合うし僅かなアレンジが出来る‼️😄
こんな面倒くさい料理を作れる人は本当に立派だよ…偉い偉すぎるよ…！✨
✨(*´﹃｀*)
これうまいっよね
良い様に感じますが,個人的に豚肉牛肉の油ギッシュなのが耐えられません、そんな人に何か案御座いませんでしょうか？
豚バラってちょっといいお値段する…そう思うのは私だけでしょうか😢
原型は塩と白菜と豚肉と焼酎だけの鍋だよ水も無し
ミルフィーユは早く火が通るってだけ
原型でも充分美味しいので材料があればやってみるべし
重ねる作業がめんどくせぇ。きって半々に入れた方が楽ちんじゃない？
醤油ベースでさっぱり食べれて美味しかったです😊
👍アイデアだね❤
毎冬作りますね❤毎年白菜の値段と成長が気になっています😂
しっとり柔そうで味しみしみ美味しそうだな❤❤
これうまく縦のミルフィーユにならなくていつも結局適当な大きさにきった白菜と豚バラを交互に重ねて作ってる。実際に縦置きで作れたら味はだいぶ違うのかな？