正直1番うまい。油で揚げない！火も鍋も不要！茄子とピーマン焼き浸し。簡単なす人気レシピ 作り置き 常備菜 おつまみ 副菜 裏技 ライフハック ナス料理

正直1番うまい。油で揚げない！火も鍋も不要！茄子とピーマン焼き浸し。簡単なす人気レシピ 作り置き 常備菜 おつまみ 副菜 裏技 ライフハック ナス料理

[音楽] [拍手] はい。ちゃらりんこ。今回はね、すごいわ よ。なんとね、火もフライパンも鍋も使わ ずに油であげないナースとピーマンの簡単 ですんげえうまい焼き浸たしを紹介するわ よ。はい。じゃあ早速作ってくわよ。ナス 3本。オスマン3コン。はい。これをね、 これぐらいのとこから下手切り落としてく 。はい。こんな感じね。下を切り落とし たらこの下手の周りの皮のところここ ちょっと硬いのね。これ硬いからこうやっ て軽くね向いてやるといい。こんな感じね 。はい。なんかズんぐりむっくりした ナスタコとはい。皮をムキムキ ムキりんこよのよ。はい。で、ナスを半分 にするわよ。で、このようにこうやってね 、切り込みを入れてやるの。こうするとね 、味が染みやすくて時短でね、とろっと ジュワジュワっとした美味しいナスになる のね。はい。で、それを切り込み入れたら さらに半分庫にするわよね。これぐらい 半分ぐらいまで切り込み入れるとね、本当 にトロっとじゅわっとね、美味しいナスに なるの。で、水に晒らしてアクは今回なし ね。もう袋やジップ袋などにナスを入れて はい。ここでポイント。え、これね、 サラダ油とかな油でいいんで、油を大さじ 2杯ね。これをこの中に入れて全体にね、 せて、ナス全体にこの油をコーティングさ せてやってね、せてやるのよ。はい。で、 しっかり馴染ませて置いとくわよ。こう やって油をね、しっかり吸わせてやること で最初にね、色つやよくね、え、変色も 防いてくる。これすごくいいやり方。はい 。で、ピーマン3個、オスマン3個。これ もね、半分にするわよ。でん、この下手と 種をね、ま、こうやって取ると1番簡単で 楽な取り方。うん。ま、ピマンの下手や種 って栄養あって、ま、食べれること食べれ んだけど苦くて硬いんで、今回はね、省く 。うん。無理して食べる必要はね、ないと 思うの。はい。で、これを縦に34等分に カットする場合よ。こんな感じね。で、ま 、多少の種とか綿はね、全然食べれるんで 、もうついてもね、全然オッケー。はい。 で、今回はフライパンとかも使わないんで 、ここにアルミホイルが登場ね。ちょっと ね、トースターや魚焼きグリルで焼くんで 、ま、それの網みの大きさに合わせて二重 にしておく。で、ここに油を少々敷いて、 ここにね、え、油コーティングしたナスを 並べてやるわよ。はい。こんな感じ。はい 。あとはね、ま、魚焼きグりとか何でも いいの焼くのは。で、今回は、え、 トースター、もうパン焼くやつね、もう 簡単にトースターで大体ね、13分から 15分。両面焼きで13分から15分はい 。焼いてく。で、その間にピーマン。はい 。これさっきあのナスを油もみした袋に 入れてサイオ。袋についた油。これだけで も十分なんでこれをピーマンに絡ませて。 はい。これでね、色付いよくシャキッとし たピーマになるの。はい。で、トスタの方 、これでね、大体10分ぐらい焼いたのね 。うん。で、ナスの方にも火が入ってる。 で、残り自販が5分ぐらいになったところ で、もう開いてるとことか上にキーマを もう乗せちゃって、はい。あとこっから5 分焼いてく。 はい。じゃ、ちょっと見ていくわよ。はい 。もうこれでいい感じ。もうね、油であげ ずにもうこれで18トロトロのね、え、 焼きピーナスが完成になるよ。はい。これ ね、すごく美味しいよ。はい。で、付け汁 作ってく。で、今回ね、おろし生姜ね。え 、生姜を約1、10g。これわよね。ま、 殺した方が美味しいけど、チューブの生姜 しかないわよって方は、え、チューブの 生姜でもオッケー。はい。で、今回はね、 簡単に面油を使ってくわよ。はい。で、 これ私お気に入りのね、え、そ味の梅雨、 これ3倍気釈の面油ね。ま、好きな面油や 白出し、え、皆さんがいつも使ってるもの を使えばオッケー。で、装味の梅雨、え、 これを100ml入れて、ここにお湯。水 ね、お湯を300ml入れるだけ。あ、ま 、水で気釈するより熱湯で気釈した方が味 が染みてね、え、早く味が閉まるね、 染み込むし美味しいの。はい。で、暑い うちに焼きナスとピーマ、これをつけてく わよ。 はい。もうこれがね、もう美味しくてね、 もう箸が止まらないのよ。 で、ちなみに今回使ってるこのね、保存 容器、密閉できる保存容器、ガラス製の これ600ml入るやつ。うん。で、あと はもう余熱が取れたらこれ蓋をして、ま、 冷蔵庫でね、最低でも2時間は冷やして 欲しいの。はい、3時間経ったわよ。はい 、もう3時間経ったらね、結構もう じゅわっと味しみで美味しい。作置きは 冷蔵庫で気持ち約5日間目安。ちなみにね 、一晩半日1日け込むとものすごく味が 染みてめっちゃ美味しくなってる。うん。 油であげない焼きナスピーマンの完成。 うん。お酒のおつまみ、ご飯のお、あとね 、冷たいそうめとかそば、うどん、 かう丼んとかね、麺類に乗せてもめっちゃ 美味しい。はい。じゃ、盛り付けて いただいてくわよ。 で、食べる時にね、これおかカとかこねぎ 、入り駒なんかを好みでかけても美味しい からね、是非やって。で、今回はお血圧、 高血圧予防生査分大事ね、入り駒をパラリ していただくわよ。 うん。これはもう梅めちゃんコルトラ スーパー美味しいわよ。もうよ。いや、 もうたまらない。これ箸が止まらなくなっ ちゃう。油で揚げてないからヘルシーなん だけど、もうね、油で揚げたような味 がしぎでトロトロでじゅわっとしたね、 美味しいナスの焼きたし。最高に美味しい わよ。で、これピーマンもね、シャキッと した感じ。これがね、ものすごく相性が いいね。もう本当いくらでも食べれちゃう のよ。で、このナスピーマンの焼きしは もうね、おすめそうめや日向き、冷やし うどん、麺類にすっごく合うからこれね、 そう面とかにこれ乗せて、え、梅も使っ ちゃってはい。これがね、もうこれ1日 つけ込んだナスね。ものすごく味しみで もう最高に美味しい。はい。てことで今回 はね、油であげないすんげえ美味しい焼き ピーマンの焼きたちね。是非やってみるの よ。も本当すっごく美味しいからぜ非 作り置きして。 ザルドン正面冷や麦すっげえうめえやばい 作るわよ。はい。で、今回はね、え、前回 動画で紹介した、え、安い缶100万倍 うまくしちゃう茹で方。この茹で方で茹で たうどんを用意します。うどんの茹で方は 関連動画見るん。え、刻み大さじ2杯。 それからメ50mlと冷ろし 生姜じゃん、ごま油。あとね、辛いのが 好きならライオし少々ね、入れるワイオを 。はい。で、最後にすりごま小さじ1を 入れて。結構ね、多めに入れてもね、 オッケー。テサミン大事。これがね、 めっちゃうまいのよ。 めちゃんこウルトラスーパー美味しい。 すっきりしてこって風味も良くて、もうくせには、 もうね、闇つきわよ。やってみるなおよ。いいねするのよ。すげえうまい。 もうやばいわ

正直、いちばん美味い。
油で揚げない！火も鍋もフライパンも不要。
とろっとじゅわーっ！とまらない茄子

【油で揚げない！火も使わない！茄子とピーマン焼き浸し】
材料
なす 3本
ピーマン 3個
油 動画参照
生姜 10g
めんつゆ(創味のつゆ)
100ml
お湯
300ml
※1晩漬け込むとさらに美味しい。
作り置き日持ち冷蔵庫約5日。
おつまみ、ご飯のおかず、そうめんやひやむぎ、うどんや麺類によく合う！

𝑬𝒏𝒈𝒍𝒊𝒔𝒉
[No deep frying! No fire! Grilled eggplant and green peppers] Ingredients
3 eggplants
3 green peppers
Oil (see video)
10g ginger
100ml noodle soup (Somi no tsuyu)
300ml hot water
*Even more delicious if left overnight. Prepared and stored in the refrigerator for about 5 days. Goes well with snacks, rice side dishes, somen, hiyamugi, udon and other noodles!

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