市販のルー不要。米粉でカレー作ったらうますぎたから食べてほしい。 #料理
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↓材料・作り方の詳細✍🏻
胃もたれしないし、すごく好き。
————————————
【材料🛒）
☑︎ 玉ねぎ: 150gくらい
☑︎ じゃがいも:70gくらい
☑︎ にんじん:35gくらい
☑︎ すりおろし生姜:小さじ1/2
→チューブでもOK
☑︎ すりおろしにんにく:小さじ1/2
→チューブでもOK
☑︎ 米油:大さじ1くらい
→サラダ油とかでもOK
☑︎ 豚モモ肉:120gくらい
→他の部位でもOK
☑︎ 塩胡椒:少々
☑︎お水:400ml
☑︎ 固形ブイヨン:1個
→コンソメでもOK
［A］
☑︎ ケチャップ:大さじ1
☑︎ 中濃ソース:大さじ1.5
☑︎ カレー粉:大さじ1
［B 水溶き米粉］
☑︎お水:大さじ4
☑︎ 米粉: 大さじ2
————————————
【作り方🍴】
❶「玉ねぎ」を盾の薄切りにする。
❷ 「じゃがいも」「にんじん」を一口大に切る。
❸フライパンに「米油」敷いて、カットしたたまねぎを色つくまで炒める。
❹「すりおろし生姜」「すりおろしにんにく」「豚もも肉」「カットしたじゃがいも・にんじん」を入れて塩胡椒振って炒める。
❺「お水」「固形ブイヨン」入れて、沸騰したら蓋して弱火で15分煮る。
※アク気になる人はとる。
❻［A］いれて、よく混ぜる。
❼［B］混ぜて水溶き米粉作って、❻に入れる。
❽弱火でとろみつくまでかき混ぜて、5分くらい蓋して煮詰める。
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#レシピ
#健康
#料理
45件のコメント
↓材料・作り方の詳細✍🏻
胃もたれしにくいし、すごく好き。
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【材料🛒】二人前
☑︎ 玉ねぎ: 150gくらい
☑︎ じゃがいも:70gくらい
☑︎ にんじん:35gくらい
☑︎ すりおろし生姜:小さじ1/2
→チューブでもOK
☑︎ すりおろしにんにく:小さじ1/2
→チューブでもOK
☑︎ 米油:大さじ1くらい
→サラダ油とかでもOK
☑︎ 豚モモ肉:120gくらい
→他の部位でもOK
☑︎ 塩胡椒:少々
☑︎お水:400ml
☑︎ 固形ブイヨン:1個
→コンソメでもOK
［A］
☑︎ ケチャップ:大さじ1
☑︎ 中濃ソース:大さじ1.5
☑︎ カレー粉:大さじ1
［B 水溶き米粉］
☑︎お水:大さじ4
☑︎ 米粉: 大さじ2
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【作り方🍴】
❶「玉ねぎ」を盾の薄切りにする。
❷ 「じゃがいも」「にんじん」を一口大に切る。
❸フライパンに「米油」敷いて、カットしたたまねぎを色つくまで炒める。
❹「すりおろし生姜」「すりおろしにんにく」「豚もも肉」「カットしたじゃがいも・にんじん」を入れて塩胡椒振って炒める。
❺「お水」「固形ブイヨン」入れて、沸騰したら蓋して弱火で15分煮る。
※アク気になる人はとる。
❻［A］いれて、よく混ぜる。
❼［B］混ぜて水溶き米粉作って、❻に入れる。
❽弱火でとろみつくまでかき混ぜて、5分くらい蓋して煮詰める。
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グルテン抜き生活しているのですが近隣の米屋さんにカレーのルーの小麦粉を米粉にすると軽くなるし、の話を聞いて様々小麦粉使用の食材を米屋にスイッチしつつありますが花粉使用軽くなり痩せてきましたし。
ファイヤー🔥の心を永遠に
夏になったらかぼちゃとかナスとかトマトとか野菜ゴロゴロたっぷりの夏野菜カレーとか良きですね😊
大量に作って次の日は米粉麺かしらたきでカレーうどん風にするのもありかも!
お兄ちゃん！
カレーまってた〜！
すごい〜🎉
片栗粉も入れたらいいんやね！
美味しそう〜！
隠し味もあるんやね…
私関西やから中濃ソース？
売ってないねん…
何ソース使えばええのん？
カレー最高〜！
お兄ちゃん完璧！👍👍👍👍👍👍🎉🌟😋😋
グルテンフリー生活始めてルーなしでカレー作れない私にとって神レシピです✨
ありがとうございます😆
うんっ！カレーもレトルト食品販売してちょっ！
小麦粉ジャなくて米粉で作れるのが良いです❤市販のカレー粉も高くなったので有り難いです💕
カレー粉は炒めた方がもっと美味しくなりますよ。
めっちゃ美味しそう❤
いつも作ってる姿がgoodです。
カレー🍛好きなのでTRYしてみます😊
美味しそ〜！！…ていうかカレーに白い服で挑むのつよ
ジャガイモ擦って入れてもトロミ出るからオススメやのぉぉぉぉぉん😚✨
実食の様子を見なくても、絶対に美味しいという予想がつく！
米粉いれる意味あるこれ。片栗粉やん
待ってました〰︎！神レシピ❤
市販のカレー粉は小麦やらワケ分からん植物油が沢山入ってる？から食べるとお腹痛くなるから何年もカレー我慢してました⤵︎
さっそく作って食べまーす😘
たすかる！！ありがとう。
作ってみます
早速作ってみました 私ヴィーガンなので お肉の代わりにエリンギで😋
とってもおいしかったです かずさんの料理は結構乳製品使わなかったりするので 参考にさせていただいてます コレからも美味しいのよろしくお願いします🙇♀
えんどれすのゆーと？
米油まで使って気にしてるのになんで豚なの😭
鶏ムネとかささみのがいいやんー😭
美味しかった！！！！！普通のカレーと同じ美味しさ、かつめっちゃサッパリしてた！
自分が小麦orグルテンのアレルギーかもってなって避けて生活してて、でもカレーは子供達も好きだからよく作る、けど自分だけは食べずにいたんよなぁ
ただこのカレー粉意外と辛いから、普段は中辛を食べてるうちの子達(10歳と４歳)でも辛い〜って水飲みながら食べることになる😂
辛いけど美味しい！って評判良かった
シチュー作ったらめちゃくちゃ美味しかったので
カレーも作ります！！
中濃ソースをウスターソースで代用できますか？？
私はれんこんパウダーでとろみつけてます！
じゃがいもはぶいて、ほうれん草としめじを入れて作りました!
とっても美味しかったので、これからはこちらのレシピにしたいと思います!
美味しいレシピをいつもありがとうございます😊
米粉の代わりに片栗粉ではいかがでしょうか？
市販のルーにはたっぷりとパーム油が入っています。
匂いがしてきそう❤
倍量で家族に作りました。ハヤシライスに近いようなトマト感の強い味付けで、辛さは殆どなく食べやすかったです！ありがとうございます😊
ありがとうー作ってみる！
作りました！本当に市販のルー要らないほど美味しくて感動しました🍛
作った当日はうまうまスパイシー、1日寝かせたカレーはかなりマイルドでこれまた美味しかったです💓素敵なレシピをありがとうございます😌
作りました
美味しかったです！
盛ってるお皿素敵
素敵なキッチン。
全てに弱いです。
ウスターソースでも良いですか？
うっわ、上手そう
肉はバラ肉を使って、脂身を切り落としソレを最初に炒めて油を引き出せば、後に野菜類を炒める際に植物油を足さなくて済むし、中濃ソースやケチャップの代わりに味噌を使うと果糖ブドウ糖液糖や添加物も避けられて良いですよ
我が家ではそのようにして小麦、植物油、無添加米粉カレー作ってます
動画ありがとうございました！
これを子供３歳の舌にも合うように甘くするにはどうしたらいいのかなぁ？？？はちみつ？？
作っている途中から食べたくなる程美味しいんですねぇやってみますっ!ありがとうございました！😅
米油もダメですよ わかってるのかな？
めっちゃ美味しかったです！！
このレシピに+スライスチーズを1枚半入れたらコクが出てさらにめちゃウマでした！！
ファイヤーって言った？！ｗ
ちょっと休憩も魅力的！つくります！
辛くしたい場合はどうすれば良いですか？
美味しそう〰️🍛
でかした✨👍今日家族が☝️☝️これ作れ、って、こちらの動画を差し出して来た😁カレー作るの拒否してたんだけど、かず様の動画だったかーい😆