鯖トマトの作り方〜ワインにあうおつまみ〜
こんにちは今日は簡単にできる絶品お つまみ鯖と元の紹介です 材料はサバ缶トマト缶玉ねぎ 唐辛子 ニンニクです [音楽] まずは玉ねぎを切っていきます 持っています 2 普通の玉ねぎでも新玉ねぎでもいいのです が私は浸透もできたか天海が下過ぎて しまうのでその球に入れて作っています [音楽] 1 はっはっは ん [音楽] ん 1 [音楽] た [音楽] さあん [音楽] r [音楽] 次に醜くをみじん切りしていきます はっはっはあっ はぁん [音楽] ん ああああああ は [音楽] オリーブオイルを鍋に式温めていきます t 4を [音楽] にんにくを入れ香りを出していきます [拍手] そこにタネを抜いた唐辛子を入れます 唐辛子は熱すると辛味が増します タネを入れてしまってもいいのですがた目 がとても辛いので抜いています 香りが出てきたら玉ねぎを加えます [音楽] 少ししんなりするまで炒めていきます [音楽] 4 [音楽] いいえこのように玉ねぎは少ししんなりし たら鯖管を入れていきます アバターの種類もサバノイマン所と集って いるので手に入れます 木べらでつぶすようにして混ぜていきます [音楽] 鯖後触れたらトマト缶を入れていきます ホールトマトはイタリアントマトが使われ ています イタリアントマトは抜くを加えるとさらに おいしくなるトマトです こういう見込みと元にはホールトマトを 使うようにしています参考にしてみて ください tomotomo つぶしながら混ぜて いきます トマト缶にともてが残っていると思うので そこにしろ員を加えます 残って家に泊まって白ワインに全て回収し フライパンに加えます [音楽] 6つめてアルコールを飛ばします [音楽] 塩2つまみ コンソメを小さじ1/4こんぶ茶を小さじ 口入れます こんぶ茶を入れることでうま味がグッドし ます 最後に胡椒入れて見つめていきます [音楽] [音楽] 煮汁が3分の2程度になるまで見つめて ください すぐに全部食べる場合はもう少し煮詰めて もいいと思いますが私は食べるたびに 見つめるので3分の2程度にしています [音楽] [音楽] くんな [音楽] ん ん ん 煮詰まってとろみが出てきたのがわかり ます [音楽] ここまでに詰まれば完成です [音楽] あっはぁ [拍手] [音楽] んを [音楽] うん [音楽] 最後にコショウをかけます ています おっ [音楽] あん [音楽] ん 分 お好みで粉チーズをかけてください 辛いものが苦手な方と一緒に食べる場合は 最後にタバスコで辛さを調整するのもお すすめです [音楽] ラケットにつけて食べるととっても 美味しいのでオススメですぜひ食べてみて ください
「何かおつまみ作れる？」と言われてささっと作れる絶品おつまみ。
トマトのリコピンとサバのEPA、玉ねぎの血液サラサラで健康的かつ美味しいというのも嬉しいポイントです。
トマトは熱するとさらに栄養価が高まります🍅
これをいつでも作れるように、我が家はトマト缶とサバ缶は常備しています。
おすすめの鯖缶が今回手に入らなかったので、次回紹介します！
トマト缶は煮込み料理の場合はホールトマトがおすすめです。
辛いものが好きなら絶対大好きなおつまみですし、辛いものが苦手な方は唐辛子抜きでもとっても美味しいです。
是非作ってみてください。