あったまる〜♨️食べるスープ！作り置きたい【ベーコンきのこチャウダー】 #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #今日の晩ごはん #ズボラ #レシピ #きのこ #スープ #shorts

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きのこたっぷり！秋のごちそう。簡単に作れる濃厚クリーミーなチャウダーです☺︎

これ作っておくとめちゃくちゃ便利で！
温めてサッと出すといつもの朝ごはんがレベルアップするし、小腹が空いた時や冷えた時にもあったまる。
つけパンしても、ごはんと合わせてリゾット風にしても♪パスタも合います✨幸〜

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【材料】
2人分

•玉ねぎ…1/2個
•ベーコン…3枚
•好きなきのこ…合わせて200g
（※しめじ、舞茸、エリンギ使用）
•バター…15g
•薄力粉…大さじ2
●水…200ml
●コンソメ…小さじ1
○牛乳（豆乳）…250ml
○ピザチーズ…30g
•塩こしょう…少々
•パセリ、黒こしょう

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【作り方】
①玉ねぎとベーコンは角切り、きのこはほぐし、バターで炒める。

②しんなりしたら薄力粉を混ぜ、粉気がなくなったら●入れる。沸騰したら蓋して弱火5分。よく混ぜる。

③○混ぜ、チーズを溶かす。塩こしょうで味を調える。

お好みで黒こしょうやパセリを散らして。

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🌟ポイント🌟
◆きのこは何でも！
しめじ、舞茸、しいたけ、エリンギ、マッシュルームなどなど🍄‍🟫 2、3種類混ぜると美味しいです◎

◆パンに添えてつけパン、ご飯にかけてリゾット風、パスタ（マカロニでも）合わせたらスープパスタ✨

◆冷蔵：3、4日ほど