「Vongole in Bianco｜静かな一皿は、こうして生まれる。」#shorts #秋のパスタ #vongolebianco
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秋の午後、静かなキッチンでボンゴレビアンコを。
潮の香りと白ワインがふわりと立ちのぼる、やさしい一皿です。
完成品から始まる35秒のショート動画で、調理の流れを静かに辿ります。
日々の中に、ほんの少しの余白と癒しを。
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Vongole in Bianco on a quiet autumn afternoon.
A gentle pasta with clams and white wine, captured in a short, poetic flow.
♪今日のレシピ♪
パスタ・・・１２０ｇぐらい
あさり・・・１パック
にんにく・・・1～２片くらい
オリーブオイル・・・適量
塩・・・お水の１％
鷹の爪…１本
白ワイン・・・大さじ２杯くらい
イタリアンパセリ・・・お好みの量
塩・コショウ・・・適量
♪Today’s Recipe♪
Pasta … about 120g
Clams … 1 pack
Garlic … about 1-2 cloves
Olive oil … an appropriate amount
Salt … 1% of the water
Red chili pepper … 1
White wine … about 2 tablespoons
Italian parsley … as desired
Salt and pepper … to taste