【元料理人が作る】アンチョビガーリックオイルの香りがたまらない白子のアヒージョ!
拝島7 ああっ島るよってございましたーーー さあやってまいりましょう今日はですね今 が旬であるまだラーの枚後大塚第五を作っ ていきたいとおもいます基本的に僕はね 白子って言ったらしゃー国王ズってこ 食べるんですけども今日者と変わったいい new で rpg を作っていきたいと おもいますもっと酒のはないんですけれど も青崎にもすごくが win だと思い ますでぜひ参考にしてみてください それじゃまんまるチャンネル泥棒の良い よろしくお願いしますそれでは始めてみ ましょう ん ane can [音楽] me [音楽] 今月面宿題こちらになります 白子 マッシュルームトマトニンニク鷹の爪融通 氷河アスパラオリーブオイル こうそうですね今回はこれが not パシリ使いますアンチョビ今回こちら融通 はあってもなくても家青いですユズの皮を 最後に香りづけで使いたいなぁと思っては か用意しました高層マンションでも走りと オレガノ使うんですけど本とはなはのやつ のほうがいいんですけどと売ってなかった ね今回は乾燥タイプ使いますこちらお好み に使ってくださいそれはこちらを使って めちゃめちゃ美味しい白子のアヒージョを 作っていきますまずしねこちら白子の下 処理からしていきます後ろ声でですねこの ままでも使えるんですがやっぱりさ処理し たほうが美味しく食べれます白ポニー当て っていう人は食感が苦手かそれが今までに ものすごく生臭奴に当たってしまってくれ なくなってしまったかっていう人が多いと 思うので生臭さってのは必ずトップ方が 美味しく食べれますんで今からそちらを 処理していきますそれを選ぶときたちが できたら新鮮年つ選んで下さい半額とかの やつよりも新鮮列のが美味しく食べれるの は間違いないですちゃんと液体でコーデ てる奴とかは酸味が出始めているので とろっとしてつ選んでみてください私は こちら氷にですねコーディ水2仕様ですね ちょっと入れて 足を引っかっ作っていきますこの時ですね 詩を入れすぎるともしラボの水分が抜けて いってしまいますんであだいたい全体の 2%ぐらいのお子様でいいですまあ2つ 編みぐらいこのようなた2つまみぐらぃれ たら十分ですここにお酒少しだけですね 大さじ1くらい入れてもらってそこに白子 ですね入れていきます で辛くも温度を上げてぬめりをとってあげ ます あるもんなこのまま30分ぐらいですね 30分くらいはを言ってあげてください 例えば30分かかって寝たらに上げ経過 よく水洗いしました ですニッターこちらキッチンペーパーに 並べて水分取ります はいこちら軽く水分ぽれたら亀頭のサイズ に切っていきまーすこの日ラフォはまだ マシなんですけど汚れとが付いてれば しっかりとプリ覗いてください石箱って いうのは買って筋ですね 膜みたいな数字があるんですこれで つながっています 結構血管とか浮き出てる奴は使用を切っ たりするんですけどこれはそんなに切る 必要がなくてきれいなのでまぁ切らないん ですけどアムダナ例えばこんな感じですね ちょっと値が気になるかなっていうところ はちょっと 切ってあげてくださいこれ摂りすぎると ですね白子がバラバラになりますんで そんな神経質に切らなくていいと思います こんな番で1孤児サイズに切っていって ください 今回は大分綺麗な方ですねこんな感じに 一口サイズに消えたら ok ですぜひ マッシュルームの下処理してきまーす muscle man も者らはな t です明るくならしたキッチンペーパーで 拭くだけでいいです なっちゃうと風味が飛んでしまいますんで 本当に周りの汚れを少し取るぐらいですね ちょっと待っ酒といっしょ関心ないです気 になる方は別に洗ってもいいんですけど 運命を楽しみたい方はこんな感じ軽く掃除 するだけでいいです こんな感じで ok ですか次にも者証は ですねまあ生姜は本当に少しだけ使うので まあかループ皮むいてですねまあ生姜も あってもなくてもどちらもいいです人に府 が合えば超時期ですそしてですねこちら 氷河薄切りにしていきます [音楽] 人はこのアーマー千切りにしていきます はいこんな感じで着れたら ok です次 にゆずですね湯はしっかり洗ってから皮の 部分ですねちょっと切って別にゆずもあっ てもなくてもどっちでもいいんですけど 柚子の皮は香りが強いよねほんとに少しで いいです 無理ですね そしたらこちらも生姜みたいに細く切って きまーすっ こんな感じで着れたら ok です相次ぎ こちらアスパラですね アスパラ下の部分ですねちょっとぱたいん で彼は明るく向きます あ別にブロッコリーとかでもいいんです けどブロッコリーとちょっと変に油を吸い 過ぎて床はちょっとアフィジョン時苦手な ので今回は脚パラ使用していきまーすっ5 ちゃ皮むけましたら適当な大きさ1部時代 にいくっ 切っていきマースあと全部彼はないんです けどとりあえずこちらで ok です じゃあニンニクです人に金をたっぷり使っ てあげてください50万人肉粒します 豪快に潰してください スライスでもいいんですけど僕は食感を 楽しみたいので このアーマー潰して下の部分だけをとして 使います 今回スペイン産の ニンニク作ってるんでそんな目立った女 って有名がないので取らないんですけど雨 が気になる方は取ってください林美久の女 は扱い易いに取り除きたいた取り除いて ください僕はもこの案を使っていきます はいついにこちらアンチョビですねー あんちょいですねまぁお好みなんですけど 1きれいから二期会ぐらい入れてください こちらコマー還付9みじん切りぐらいです かね切っていきまーす こちらも入れすぎるとちょっと 塩辛くなっちゃうんで挑戦しながら だいたい1枚か2枚ぐらい十分ですこんな 感じに極めたら ok です私はでは こちらですねスケートなどで今回作って いきますここでもにトリーノ16センチ年 使っていきますまあこちらですね火をつけ ずにオリーブオイルですねオリーブオイル を150獣 入れますでそこにニンニクですねニンニク と鷹の爪を入れて 気を付けます弱火でゆっくり時にしていき ますで超えちゃうんで必ず弱火でき事をし てあげてください [音楽] だんだん民肉のすごくいい香りがしていき ます こちらニンニクはですねこんな感じで 香ばしい感じ なってきたらチャートガー氏取り除きます 磨くなっちゃうんで私はここにも野菜入れ ていきます国会後半に入るんで気を付けて 下さい マッシュルームですねー 表しに入れていきます 光アズと4割でいいんでねこの辺所と t トーリークイーンでマッシュルームとか この時点ちょっといて姫通しておきます あれしますちょっと入れ忘れてましたけど アンチョビですねせませ屋さん入る前に 安全も入れてあげてくださいまあどっちで もいいんですけどね家さえ投入する庁前に アンチョビを入れてか追いつけしてあげて ください油にすみません入れ忘れてました 生姜もですね超後ハンジョヴィは屋さん 入れる前につまり入れて欲しかったです僕 のミスですねアリアそんな変わらないん ですけどとした頬にですね家ラボても入れ ていきます ちょっと脂がを過ぎたんちょっとだけ 取り除きますね志らくを入れたらですね ここに休まのだしちょっとかと仕上げ入れ ますやっぱ改善なんで猫の休まらなしが すごく合うんですよねもちろんお好みなん ですよ小さじ1ぐらいですねまあかけて いきます やつまらしない方は正氏をとか 和風の借り出してもいいと思いますけどが 素晴らしいつも入ってるんですけど椎茸 昆布イワシサバカツオ全部ゴミ入ってます んで 条項を進め欄でよかったらは概要欄貼って ますんで見てみてください このはグッズ靴にていくんですけども ちょっとフタをして蒸し焼きにします 1分くらい 予定1分ぐらいした平子ひっくり返します 火を通しすぎるとしラボパサパサになり ますんでた様子見ながらただアニサキスと かありますんでしっかりヒートをしてあげ てくださいそれじゃあ焦りですね このメダルをかけてください って俺がの あしらコインクリアしたらトマトも入れて あげてください と今回器が小さ水ましたねあぶな od ボイルもしかしたら130獅子ぐらいで いいかもしれないですねツアーまたフタを して蒸し焼きにしていきまーすもう ハーシー月の3日地味で作っておこうと 思って作ったんですけど本当に150 cc で 丁度良かったんですけどね今日ちょっと脂 が多くなっております じゃさらに蓋をして1分半くらいですね 煮込みました むしろ最後にこちらですね切るのかわあ 乗せてちょっといい by オプショため 先ほど取った唐辛子ですね しっかりとこちら野菜にも火が通ったら こちらで 平子のアヒージョの完成です 快適なカーなりを一緒にできましたもし ラボがプリプレイスを行為そうですって 香りも最後自民肉の香りがもうたまらない ですなんだですねこちら 会えがエフェクトを盛ってきましたこ れって宗教を食べていきますまずは ちょっとメインの私学をそのままいただき たいと思います プレイですねー いただきます ません 木日 uh うまー めちゃめちゃクリームですこれはね白子 付きは噛まないと思います うーんましゅルームも美味しいです [音楽] アスパラの最高です塩分も完璧ですね アンチョビ2切れぐらいとや爪を出し 子さんに違い十分味ついています こちらパンに姉あああーーいいよ出たら 結構パン多いのでパンにこちらチャー白子 てゅーフェス猫のニンニクにんぐねーちゃ めちゃうまいするこれをつけエイ me まあやっぱり白子はね好き嫌いが分かれ ますので好きな人はこのアフィ子めっちゃ 美味しいと思いますファンと白子は 合うちゃうんですけど別に一緒にこうなっ てもいいですね錬成してもいいです あのこのオリーブオイルですねすげーっと ニンニクと食べるくらい美味しいですねっ [音楽] ねぇ 今日卵もねー いい間に薬なんてあまり読んでてすごく おいしい このゆずの皮ですねある意味ではもちろん 油なんでオリーブオイルなのであブラック ぽんですから柚子の皮が入ることにすごく さっぱりした味わいになりますね 2 まあ ビーズをぶっさ もしかな一緒に行った いっぱいこちら本日しラトナーヒールと 合わせなものはバーン タイロンやつ [拍手] 俺が埋葬 [音楽] 上乾杯 [音楽] ん たーっくまえありますね 麻痺最高になりますフランスパンがあり ますね下に押している刻んだアンチョビと ですねあとガリックのせて食べると最高 です 持っ アンチョビがいい働きしますねコクを出し てくれていますアヒージョはねぇ オリーブオイルなんで体にもいいんです けどやっぱりフッターと僕はいもう誰が すごい 教師乗りすぎると本当に大変なことであり ますあでの白子だけだと本当に重たいなっ て印象なんですけど野菜結構入れてるんで 動く食べやすいです [音楽] 千切りれた 翔丸月光いいアクセントになっていて さっぱりさせてくれてすごくいいですねっ フランスパンでもいいんですけどこれ ガーリックトーストの方がありますね埋葬 方内のみとで美味しいですよねスライスに 見てもいいですかはいでつぶして入れた ほうが僕は美味しいと思います 結構アニー第2ブロックに入ってると思う んですけど僕は断然アスパラ派ですね 食べやすいです 今が乾燥のぽせん使いましたけど全然感想 でも美味しいですね うーん なかったちょっと量多いですね一人前にし てはキャリーでジップ満足できるくらいの 量ありました今回はしないんですけど こちらオリー郡ね必ず残ります飲むわけに もいかないんだブラナンですこちらに パスタに使ったり.に使っていくらでも 応用利きますねアンチョビのん盤にも入っ てますしや閉まるの甘みも入っています じゃあこのまま入っていますので は簡単にペペロンチーノとかもできますし ながら東へことこんな堀油も使って調理し てみてください [音楽] 今からこのにコーラ一番ですねはい阿蘇 ました今回作った白子の兄でめちゃめちゃ 美味しかったです 贅沢ですね猿語自体が結構ね高いものなの でアレなんですけどまぁこの時期しか 食べれないので良かったら参考にしてみて ください艦隊今回お伝えしたいと思います 白子はですねしっかりと下処理してあげて くださいぜひた処理が9はいつも9割 飛騨署や都は火の入れ具合ですねほんとに 下処理で開くのうまさというのは決まり ますのでしっかりした処理してあげて くださいできれば新鮮なものを使って作っ てくださいアイクは火を通すといえども点 が悪いと臭みが目立ちますので駅大決戦の 宮つ選んでみてくださいうんに怖いですね まぁスライスでもいいんですけど今回 みたいに潰した方が食感を楽しめてすごく 僕はおすすめかなと思いますちょっと僕も リボル150獣にしまして130ぐらいで 十分だと思いますそこもれちゃったんで 長栄氏らが作ってください今日では残った ままですねさっきも言いましたけど ペペロンチーノ何パスタっ張りしてある 意味して使ってみてくださいそうですね まぁ白コア食感が大事なんですけど しっかり火を通さないとアニサキスとか 生地はついていることがありますんで しっかり火を通してから食べてください なぜこれは踏まえに作ってみて下さい それ音階などもいいねぇとまた方グット ボタンそうじゃないかもグッドボタンぜひ 宜しくお願いしますチャンネル登録も よろしくお願いします twitter 言いたげなのかもしれないそちらの頃なの でよろしくお願いしますいやー次会とかで お会いできるのを楽しみにしますいい [音楽] ん par
#けんまさキッチン#飯テロ#白子のアヒージョ#やすまるの出汁#やすまるだし公式アンバサダー#PR
みなさんおはようございます!こんにちは!こんばんは!けんまさキッチンです!
本日は冬にしか食べることができない白子のアヒージョを作ります!
本当に簡単ですぐできますので是非参考にしてみてください!!
今回は僕が公式アンバサダーをしているやすまるの出汁を使い最高に美味しく出来上がっています!
是非参考にしてみてください!
【やすまるだし紹介者特典キャンペーン】
購入時の初回アンケート記入で「1袋に付き50円引き」で購入できます!
以下の内容を記入してください。
≪やすまるだし公式アンバサダーの投稿をご覧になられましたか?≫
→『はい』を選択
≪やすまるだし公式アンバサダー のPR投稿をご覧になられた方へ…アンバサダーのお名前をお聞かせください≫
→『けんまさきっちん』と記入
↓やすまるだしの購入はコチラから
https://www.shop-takahashi.jp/page/421?utm_source=youtube&utm_medium=ambassador&utm_campaign=kenmasakitchen
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◎メイン食材
白子150g
マッシュルーム適量
トマト適量
ニンニク大3欠片
鷹の爪2本
ゆずの皮適量
生姜10g
アスパラ適量
オリーブオイル130cc
アンチョビ2枚
香草お好み
(パセリ、オレガノ)
やすまるの出汁小さじ1
☆ポイント
・白子はしっかり下処理をする!
・新鮮なものを使う!
・にんにくは潰してたっぷり使う!
・オリーブオイルは130cc位でいいです!
・残った油はパスタなどにする!
・寄生虫がいるかもしれないのでしっかり火を通す!
チャンネル詳細
けんまさキッチンです!!
元某中華料理屋で10年近く働いてきました!
今は料理研究をし情報を発信しています!
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます!
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます!
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています!
けんは元中華料理や従業員!
まさは元店長としてはたらいてきました!
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします!
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3件のコメント
けんまさキッチンさん、初めまして、毎日、楽しみに見ています。
料理するのに大変、参考になっているので助かります。
ありがとうございます🙇♂
特に僕は、王将さんが大好きで
けんまさキッチンさん動画を参考にして、早速、酢豚と焼き飯を作りました!😋
凄く美味しく出来て、本当にありがとうございます🙇♂
これからも、楽しみにしてます☺️
けんまさキッチンさん、前日から
登録させていただきました🙇♂
最近は毎日、夜中の12時頃から朝まで、色んな献立を見てます!!!
僕は👩🍳料理は好きですが、要領が分からないまま、適当に作ってました!!😂😂
中華風も和食も好きですが
コツがわからなかったので
毎日、動画を見て更に👩🍳料理が楽しくなってきました😋
胃もたれは、コーラのせいではないですか? 健康のためには、強炭酸水などにしては?