【簡単】で旨い！アンチョビと玉葱のパスタ
ciao a tutti！
hey guys！
ciao a tutti！
どもッ
chef-riderですッ👍
今回はッ
アンチョビと玉葱を使った
イタリアはヴェラネト州、発祥の
【ヴィゴーリ-イン-サルサ】
本来は、塩漬けアンチョビで作るんだけど
オイル漬けアンチョビでも、
美味しく作れるので
お家でも、美味しく作れる簡単パスタ！
作ってくヨ～！
それではッ
check it o～ut！
ciaociao👍
【レシピ】
［玉葱のソフリット］
オリーブevo 15cc
30cc玉葱 1個
塩 少々
［パスタ］
オリーブevo 30cc
ニンニク 2片
アンチョビ 2
玉葱のソフリット 大1
白ワイン 30ccほど
昆布水 90ccほど
ローリエ 1枚
ケッパー 小1
パスタ 100g(塩分濃度1%)
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