”８０代おじいさん”が作る、我が家の絶品「ポテトサラダ」！／ジューシーな、一度食べたらやみつきになる、美味しいサラダです！
よし、今日はポテトサラダを作ります。 内独自の簡単なやつで美味しく作れます。 じゃあ皮きます。 [音楽] じがいもの濃い目は しっかり取ります。これはちょっと毒に なるから みんな取ります。 はい。これは大体1cm角くぐらいに切り ます。後で茹でた時に 柔らかくするために [音楽] 必要です。 [音楽] [音楽] [音楽] 次はキュウリをちょっと準備して、これは 従がくれ [音楽] はい。 これは旦那さんが 一か女の子なんだけども、 作ってるのは旦那さんなんです。これは それを いつも農家で作ったら送ってくれる 新鮮なものです。 ま、スーパーでも今 給料がいっぱい売ってますけども、うちは よく従っ てもらいます。 1本全部入れます。 はい、次はニン参ンです。ニン参ンよくあげてをきます。 [音楽] ん、 だいぶちょっとこれは硬そうですね。 新鮮だけども。 これも色が良くて 新鮮で 今大体夏近いから野菜はみんな成長が早く て みんな生きしてるね。 ネジがちょっと硬いからなるべく薄く切っ た方がいいです。 はいこれぐらい。 今日バスで 街の方に出る時、バス停手で バスになると老人が転んでちょっと怪我し たんですよ。 そうしたら 待ってた30歳ぐらいの男の人がすぐ 駆け寄ってきて 大丈夫 てバスは先に行っていいから私このおば さん 面倒見て救急車で 両病院連れてってあげるからって新血な 若い人がいたの驚きました。 ま、私はそっからバス持ってすぐ去ったん ですけども、今の若い人も立派だね。 自分の仕事あるのに ありがたいことだ 。 そういう話を見たり聞いたりすると この日本はなんてくんだろうって作るく 思います。 これは最初から鍋に入れます。 はい。水入れます。 はい。じがさっき切ったじがいもも一瞬に 入れます。 水は大体下になるぐらい。 これからしばらく茹でますから。これ ぐらいですね。はい。レズン星を 水に浸します。 [音楽] おって硬いからちょっとね、水で 柔らかくして そしてサラダに入れます。 次は電を入れるためのちょっと塩を入れて [音楽] 弁を 切れます。 [音楽] これを 大体大きく切るんだそうです。これぐらい が美味しいと。 [音楽] で、先ほどの塩みるに 入れていきます。 全部 全部多いかもしれないけども、 一応全部切ります。 [音楽] 今冬じゃないからりんごは今ちょっと高い ですよね。 [音楽] はい。まずニン参ンとじがいもを [音楽] ちょっと強火で 茹れます。 じがいかく なったので鍋の蓋を取って 水分を飛ばします。 [音楽] 今はちょっと かき混ぜて 早く水分が取よう 頑張ります。 はい。これぐらいになるまで上圧します。 随分時間はかかりますから、 大体これぐらいになったら 一旦止めてじがいもを潰します。 はい。ニン参ンは潰さないでじがいもだけ 潰します。 はい。だいぶ潰れてきました。 今ね、私車境やりながら朝 の食事の前に尺をやるんですよ。これは いいんですよ。気持ちが無心になって 気持ちがスカットするから30分ぐらい かかるけどね。 ま、今度車両の 動画を作って皆さんにも見せようかな。 簡単にできるから準備は準備したら社も いいもんですよ。 若い人も 年食った人も その社教は半若信です。273 文字。 あるんですけども、その中に無という何に もない無の無神の無、これが21文字む、 む っていう字が入ってくるんですよ。ま、 今度 買いたいあれしてみせますから。呪文 うまくなりますよ。これ毎日ちょっとやっ てるとちょっとの時間で 無シになって気持ちが爽やかになります。 はい。先ほど準備したキュウリと リんゴとレールを入れます。 キュウリは 次はりんご。 リゴよく水切って だんだん量が増えます。 レーズンです。星布。これ入れると甘く なるから。 はい。今度はこの レーカ。 [音楽] はい。水切って。 水切ったやつをここ入れます。 [音楽] はい。もう1も水を切ってこれを 入れます。 [音楽] はい。少しこうが混ざるようにしてから マヨネーズを入れていきます。 [音楽] 少し塩を入れます。2つきこのぐらい。 [音楽] 胡椒を入れます。 はい、できました。 ラジも良かったですよ。じゃあこの 器に よいます。 はい、できました。 はい、できました。ポテトサラダ。 こんな風に美味しそうです。 はい。りんごとレーの入ったキュウリと マヨネーズで美味しいものができました。 是非皆さんも作ってみて試してください。 美味しいと思います。 [音楽]
おじいさんが感動した「ちょっといい話」と、おじいさんの趣味の「写経」の話も、作りながらしています。
自分で、美味しい物を作れるって、「幸せ」ですね。
このポテトサラダの量は、４人分（４皿分）くらいです。
我が家で、ずっと作られている、独自のサラダです。
ほくほくというより、ジューシーな食感です。
理由は、リンゴとレーズンが、たっぷり入っているから。
リンゴとレーズンは、ケチらず、たっぷり入れるのが、美味しくなる秘訣です。
節約家の我が家ですが、このポテトサラダを、作る時には、美味しく食べたいので、たっぷり入れます。(^_^;)