イタリア🇮🇹料理【スピアナータ】レシピ

イタリア🇮🇹料理【スピアナータ】レシピ

はい皆さんこんにちは [音楽] はいということで今日は 久しぶりのレシピでございますじゃあ2 コップレシピではないと思うよこれはこれ は2国のイタリアの おばあちゃんの飲んだのレシピを やった Yesって何だこれ [音楽] みたいなもんなんですけど 他社より少しね なんか薄くしたっていう意味なんですけど 5月の美しさちょっとバージョンでも材料 は一緒なんですかそうだね結構似てるよね なんかただ一番感じなのがこれなんだよね 今日これ何ですかこれは 専門リーヌのすごく細かく 知らないでしょ絶対 ね 新たにここにまたちょっと 詳しくはちょっと 載せてるんですけども 小麦ですよねだからこの今今回使うあの はいこれは 強力粉ですねはいでこっちが ですねこれとこれは一緒ではありません ありません何が違いますかえっとあれです ねこれはちょっと割と 荒い感じなんですはいそうですね [音楽] ピザでも使えますしパンでも使えますし フレンドだよ アミカ様ですね [音楽] あとハチミツと ドライイーストですよねドライイーストと あとお塩とあとはおいしいオリーブオイル と飲む前にぬるま湯で作っていきます [音楽] [音楽] [音楽] はい30分ぐらい待ってまたこのふっくら またね発酵させたらまた膨らんでくるので ここからまた今仕上げに入っていきたいと 思います はい仕上げは [音楽] 穴に入るんですね [音楽] ここにね好きなオリーブかけましょうこれ はあのブラックオリーブですね あなたには ローズマリーがないともうスプラトでは ないそうなんですねこれはこれあのなかっ たらダメなんですかだめですだからもう どうにかしてもう提案してくださいどうに かして手配してくださいということです このこのソルトね分かります皆さんピンと 来てる ちょっとなんか割と大きいですね 粒が粗めのお塩をどうするんですか [音楽] だめです 沖縄買ってください 理由は何ですかえっと 歯ごたえもあるしちゃんとオーブン入れて もうもうえっと 解けないからそれがいいです それで皆さんこれを 今の180度に予熱したオーブンにですね 入れております入れていきますでこれで 180度で20分から25分 焼いていくんですけどもご家庭のオーブン によってまたちょっと変わってくるかと 思うので様子見ながらですね 焼いていただいたらいいと思います [音楽] いいんじゃないでしょうかこういった感じ ちょっと暑いんでね危ないんですけども これがさっきのプレーンの バージョンですねノーマルなやつとあとは さっきのブラックオリーブを乗せた バージョンのこういった感じでできました はいということで よしよし じゃあん ありがとうございます [音楽] 焼きたてでございます と今日は オリーブと生ハムとチーズの盛り合わせで ございますいただきます [音楽] をサクサクです なんか見た目的に 完璧じゃないですか すごいもちもちしてます 結構でもずっしりずっしり重みはあります けどございますちょっと画面かなと見 づらいかもしれないですけど結構ふかふか ですすごい香りが めっちゃいいです早速いただきます [音楽] か [音楽] 皆さんわかります 焼いた後も残ってるんですよねだからそれ が食べた時 に黄身が塩の入ってくる オリーブだったりとかこのロックソルト 入れるとちょうどね なんかバランスが取れるイタリアでは食べ 方を教えてもらっていいですか これを開けてもいいし ちょっとこうやって今半分に切ってもらっ てジャーン生ハム の乗せます [音楽] めちゃめちゃ 美味しいここにさらに [音楽] [音楽] 熱々食べていただいても美味しいんです けどこれ冷めて次の日の朝ごはんとかにし てもいいしお弁当にしてもらってもいいし 楽しい一日をね過ごせましたでしょうかね ご飯のこのタイムが一番すごく楽しくて リフレッシュできる瞬間でもありますので 皆さんも食べるからそうずっと私喋ってる んですよ [音楽] 今日もありがとうございました 皆様それはじゃあありがとうございます またね [音楽]

イタリア🇮🇹のおばあちゃんから教えてもらった【Spianata スピアナータ】と言うフォカッチャのようなパンのレシピです！

ふわふわでモッチモチ食感がやみつきなるほど、美味しいんです！