【材料2つですぐできる！】豆腐と卵のチャンプルーのレシピ、作り方#shorts#料理#レシピ
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材料
木綿豆腐 1丁（重しをして、30分水切り）
片栗粉 適量
卵 3個
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2と大さじ1/2
めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
塩胡椒 少々
鰹節 適量
ねぎ 適量
作り方
①豆腐は重しをして、30分水切りして、片栗粉をまぶす
②卵はマヨネーズを混ぜ合わせておく。
③フライパンでふんわりとした炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
④フライパンで豆腐を炒め、両面軽く焼き目がついたら、卵を戻し入れ、めんつゆと塩胡椒を加え、ざっくりと混ぜ合わせて出来上がり。
⑤好みで鰹節とネギを乗せる。