【ランチパック(ピーナッツ)】わたあめにソースをかけて驚きの楽しさ♪「ランチパックdeコットンキャンディ」：ヤマザキッチン＜山崎製パン公式レシピ＞

しゅわ～っと消えるわたあめが楽しい、ムービージェニックなレシピ♪アールグレイソースは、氷水を当てて冷やすか、冷蔵庫で10～15分程度冷やすとより美味しく頂けます。

【材料　2人分】
ランチパック（ピーナッツ）　2枚
お好みのフルーツ
（バナナ、キウイ、オレンジ、ミックスベリーなど）　適量
ミックスナッツ　15g
　
【アールグレイソース】
生クリーム　100g
アールグレイ（ティーバッグ）　2袋
卵黄　1個
砂糖　5g
わたあめ（市販）　7～8g

【作り方】
1. フルーツは食べやすい大きさに切ります。ミックスナッツは砕きます。
2. アールグレイソースを作ります。鍋に生クリームを入れて中火で加熱し、沸騰直前で火を止めてアールグレイ(ティーバッグ)を入れ、10分置いたら取り出します。
3. ボウルに卵黄、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、②に少しずつ加えながら混ぜ合わせます。とろみが付くまで極弱火で混ぜながら加熱したら、火から外し冷まします。
4. ランチパックはトースターで温めます。
5. それぞれお皿に④と①を盛り、わたあめを2等分して乗せ、アールグレイソースをかけます。

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